[WT] [Архив]  [Поиск] Главная Управление
[Совместно с Ычаном]
Имя
Animapcha image [@] [?]
Тема   (новая нить)
Сообщение flower
Файл 
Пароль  (для удаления файлов и сообщений)
Параметры   
  • Прежде чем постить, ознакомьтесь с правилами.
  • Поддерживаются файлы типов GIF, JPG, PNG размером до 1000 кБ.
  • Ныне 1032 unique user posts. Посмотреть каталог
  • Максимальное количество бампов нити: 250
139162517082.jpg-(84.01KB, 640×432, kakao-otkritie-maya.jpg)
6488
No. 6488 hide watch expand quickreply       [Ответ]
Как готовить какао []Золотой ярлык[/]
Я его в молоке пытаюсь готовить, но он\оно не хочет полностью растворяться и вариться, остаются комочки. Как правильно готовить?
12 сообщений и 2 изображений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 6764    
140049717513.png-(8.38KB, 90×50, faptcha_php.png)
6764
>>6763
>Или это так потому что там только красители и ароматизаторы?
Это как молотый кофе, и растворимый.
No. 6795    
140217559258.png-(10.25KB, 90×50, faptcha_php.png)
6795
Внезапно вопрос.

А ктонибудь видел какао в продаже?
Я вот пока ниразу не встречал.
Что странно, на фоне появившегося разнообразия экзотических фруктов
No. 6809    
140305134336.jpg-(28.12KB, 500×507, kakao-poroshok-komunarka-150.jpg)
6809
>>6795
Если ты из ДС, то в магазинах белорусских товаров продаётся какао-порошок "Коммунарка". Если нет - то ebay, iherb. Вот обзор нескольких: http://mysku.ru/blog/usa-stores/24102.html

Из всего многообразия видов какао-порошка, что я перепробовал - "Золотой ярлык" - худшее по вкусу, настоятельно не рекомендую.

Раньше ещё был какао-порошок "Россия" неплохой, но сейчас его уже не найти.

Готовлю так:
1. Высыпаю две чайных ложки ложки какао в ковшик
2. Заливаю воды, чтобы уровень был чуть меньше ~ 1 см.
3. Размешиваю слегка, в воде какао нормально размешивается.
4. Ставлю на плиту, продолжаю мешать, слегка нагреваю.
5. Когда всё размешалось и слегка нагрелось, добавляю кружку молока, но не полную, т.к. вода.
6. Довожу до кипения, но не кипячу, при этом непрерывно помешивая. Готово.
No. 6810    
140308981451.png-(8.78KB, 90×50, faptcha_php.png)
6810
>>6809
Сушёное, как курага?
No. 6811    
>>6810
Не понял вопроса.
No. 6812    
140317583736.png-(9.24KB, 90×50, faptcha_php.png)
6812
>>6811
Перечитывай вопрос, пока не поймёшь.
No. 6832    
Как я делаю какао типа "перемолотый жмых от какао-бобов" за 20р пачка:
- ложка или меньше какао,
- две ложки сухого коровьего молока (только не кукурузного/соевого),
- полложки сливочного масла (а тут подсолнечное рафинированное вполне пойдёт),
- сахар,
- немного соли.
Всё это как следует размешать прямо в чашке, залить кипятком, размешать, оставить на минуту - готово. Итого самый противный и дорогой компонент - сухое молоко и его уходит МНОГО, но получается вкусно.

Если же в наличии есть заменитель молока, - его можно закинуть в банку в той же пропорции 2:1 с цикориевым порошком + сахар (смесь слёживается при большой влажности). Получится детсадовское кофе, можно добавить к этому жопку нарезного самостоятельно нарезанного батона со сливочным маслом.
134063571489.jpg-(17.33KB, 240×288, 25743.jpg)
5827
No. 5827 hide watch expand quickreply       [Ответ]
И вся остальная лапша тоже(((
13 сообщений и 2 изображений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 6816    
>>6815
а что не так с доставкой суши? мне нравится - заказываю раз в неделю, хотя последнее время подсел на димсамы, такие вкусные и няшные:
http://www.tanuki.ru/menu/dim_sums/
No. 6817    
>>6815
>Ты бы ещё суши с доставкой на дом есть вздумал.

Да, и что такого в доставке суши? Чем она принципиально отличается от доставки пиццы или любой другой еды?

Заказывал много раз (не часто, конечно, выходит в силу дороговизны, 1000р+ за ассорти), жив.
Если тебя так интересует мое здоровье, то не обнаружили даже гастрит, не говоря уж о чем-то более скверном.

>>6816
Я бы удавился за такую мизерную порцию платить 500р. Такое за 1 минуту можно съесть. В их сетах хоть роллов приличное количество.
No. 6818    
>>6816
Отсутствие высокотемпературной обработки в духовке, неизбежное остывание и растрясывание в процессе доставки, ну и невозможность взглянуть в глаза тем, кто это готовил. В любом фаст-фуде можно увидеть кухню, и по внешнему виду поваров, их действиям, по наличию очереди перед кассой можно распознать опасность. Хотя и в нём, ты не застрахован от того, что в свежеприготовленном воке ты встретишь чёрный нагар с плиты и техническое масло для жарки.
Проверенные места, короче говоря.
No. 6819    
Мамины предрассудки, ясно.
No. 6820    
>Что делать?
Получать образование.
No. 6821    
>>6820
Кулинарный техникум?
No. 6823    
>>6821
Любое, которое поможет за индексом цен угнаться.
139808657666.jpg-(126.66KB, 604×453, 45.jpg)
6643
No. 6643 hide watch quickreply       [Ответ]
Чио-тян, а ты когда-нибудь варенье из одуванчиков? Их в городе можно собирать? А то такое добро пропадает.
No. 6647    
>>6643
Собирать одуванчики в городе?
Можно. Если этим вареньем ты хочешь накормить какого-нибудь врага с целью причинения ему медленной и мучительной смерти.
Тут один коллега попал в больницу после вяленой рыбы, купленной на обочине. И полгода уже на диете.
Рыбка сама не испорчена была. Говорит, ПДК по свинцу превышена.
No. 6762    
140034535132.png-(275.36KB, 600×700, e2d9488171589fc9bba7f08e4f5e2341.png)
6762
Я делал, правда вино, а не варенье, получилось годно. Только собирай где-нибудь на окраине, действительно, или вообще за городом.
No. 6807    
>>6643
В детстве мама делала.Оч. специфическая штука выходит - похожа на мед, но с не очень приятным привкусом одуванчика просто удивительно!. Пожуй цветок и пойми надо ли оно тебе.И уж точно не в городе.
140214528299.jpg-(357.15KB, 2048×1901, Stilton_Cheese_02.jpg)
6793
No. 6793 hide watch expand quickreply       [Ответ]
Как так получилось, что в России не делают сыры с плесенью?
1 cообщение и 1 изображение пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 6796    
140223192656.png-(5.48KB, 90×50, faptcha_php.png)
6796
>>6794
Да ну? Как называется, где находится, сколько стоит?
No. 6797    
140226416057.png-(8.58KB, 90×50, faptcha_php.png)
6797
www.youtube.com/watch?v=mODvE__ZZ0c
No. 6801    
>>6797
Фига себе. Пойду строить комнату с температурой 10 градусов.
No. 6802    
>>6801
холодильника нет штоле?
No. 6803    
140233175777.png-(5.48KB, 90×50, faptcha_php.png)
6803
>>6802
Погреб лудше
No. 6804    
140233409350.png-(8.18KB, 90×50, faptcha_php.png)
6804
>>6802
Для холодильника +10 многовато, всё испортится же.
No. 6806    
140234372653.png-(8.18KB, 90×50, faptcha_php.png)
6806
>>6804
Отнюдь.

Порча не затронет даже соседние квартиры.

Твоя паника беспочвенна
139936861592.jpg-(185.65KB, 1280×960, смешные-картинки-реклама-ш.jpg)
6702
No. 6702 hide watch expand quickreply       [Ответ]
Дело в том, что я ни разу до вчерашнего вечера не ел шаурму. Нет, правда. Кун, 25лвл, жил и живу в ДС и ни разу не ел шаурму! Вот так получилось, даже не знаю, почему. Доовльно часто проходил мимо шаурмячных и не испытывал никаких эмоций по этому поводу (ну, знаете - кто-то затыкает нос и морщица, кто-то материться про жареную собачатину и т.п., мне же было все равно).
Но на дворе уже давно не середина 90-х, собак в ДС почти всех съели, а шаурмейстеры готовят сие знаменательное блюдо в гигиенических одноразовых перчатках. И так получилось, что вчера я свалил с работы пораньше (я непьющий планктон, и пока весь офис маялся с похмелья, я читал смешняффки в интернете) и пошел пешочком. Зашел в ТЦ, купил ништяков, минералочки и прочего, поднялся на 2-й этаж, там фудкорт. Долго думал - хочу ли я жирбурге, или ну его (я дрыщ, но стараюсь все же жиръеду не злоупотреблять), и тут мой взгляд упал на приютившуюся в дальнем углу, рядом с туалетом, шаурматорную, с вывеской "Шаурма, Люля, Кебаб". А, была не была, подумал я, подошел к палатке и сказал "1 шаурму, с собой, пожалуйста". Готовил сие блюдо симпатичный молодой человек, с кудряшками, в шапочке и перчатках. Через пять минут я получил желанный сверток в лаваше, заплатив 110 рублей. К сожалению, шаурма была щедро полита сверху каким-то соусом и подавалась мне в бумажном пакетике, так что мне пришлось пересилить себя - выбежав из тц, пряча постыдный кусок лаваша в рукаве своего модного тренча, я зашел за угол и откусил. Мм... это божественно, господа! Этот вкус, этот аромат. О боже! Сегодня собираюсь взять шаурму в другом месте. А завтра - в третьем.
Посоветуй, в каком месте ДС делают самую божественную шаумру, дабы я знал, к чему стремиться, и тогода, съев лучшую шаурму в ДС, я пойму, что достиг совершенства и умру счастливым. Выручай, прошу!
7 сообщений и 1 изображение пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 6769    
>>6768
Да, есть много разных баек на эту тему. Наслышан.
Вот именно поэтому и беру junk-food у сынов гор только когда вижу как и из чего готовят.
И только если их соплеменники там же столуются.
No. 6770    
В Германии есть шаурма из телёнка.
Телёнок по-немецки звучит как "кальб"
По-арабски, "кальб" означает собака.

- Это настоящий кальб?
- Я. тролльфейс
No. 6771    
>>6770
Кстати. Вот интересно.
Насколько все эти шутки про "купи 4 шаурмы - собери собаку" и пр. даже в буржуйской литературе попадается - например, у Стивена Кинга в романе 11,22,63 упоминалось что про одного героя, хозяина закусочной, примерно так же шутили из-за того что он свои гамбургеры недорого продаёт (ну, правда, это в русском переводе, х.з. как в оригинале) экономически обоснованы.
Времена отдалённые и места труднодоступные не в счёт. Вот сейчас.
Замороженное куриное филе китайского производства дешевле грязи, особенно если коробками брать.
А собака? Побегай ещё за ней. Потом забить, освежевать, разделать, выкинуть ненужное. И сколько выйдет мяса со средней бродячей собаки, борющейся за существование по помойкам? Пара окорочков по размеру сопоставимых с куриными?
Или в больших городах там где есть большие стаи и много бомжей с избытком свободного времени это и вправду может быть?
No. 6772    
>>6771
>даже в буржуйской литературе

>Котлеты были вкусны, но, узнав их цену, Бобо чуть не заболел. Он
повертел-повертел в руках счет и наконец с трудом выговорил:
- Как это возможно? Три доллара!
- Господа, - ответил хозяин, - я охотно вам объясню. Во-первых, я
использую только чистое, доброкачественное сырье. Будь я нечестным
торговцем, как все другие трактирщики на этой дороге, я бы хитрил: собирал
по утрам у обочины шоссе задавленных зайцев, барсуков, сурков, собак и
фазанов и пускал бы их в котлеты. Тогда бы я мог продавать еду не дороже,
чем мои конкуренты.
No. 6773    
>>6772
> Ларни Мартти (god bless google)
Поставлено на закачку. Давно пора обновить библиотеку на терефоне. Спасибо!
No. 6774    
Что только ЛБИ не придумает, лишь бы запихнуть ботоксную рожу хоть в какой-нибудь в топ.
No. 6789    
Шаурманы, я купил нормальный такой кусок говядины без кости где-то за 218 рубликов и ел его три дня. В первый день я пожарил себе стейк на растительном масле, но получилось суховато, еще раз убедился, что не люблю и не умею жарить мясо. На второй день я сделал ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ гуляш на сливочном масле с чем-то, но я уже не помню, потому что на третий день я сделал такой НЕВОЗМОЖНЫЙ суп-бульон, что я фактически плакал, когда его ел. Нужен ваш совет.
13946533495.jpg-(26.89KB, 500×295, 1351960371_sam_3023.jpg)
6557
No. 6557 hide watch expand quickreply       [Ответ]
Поясните за пикрелейтед.
10 сообщений и 5 изображений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 6641    
139798100353.jpg-(233.34KB, 441×486, 4569826_051218132637big.jpg)
6641
Смалец, имхо.
No. 6660    
139843739723.png-(9.54KB, 90×50, faptcha_php.png)
6660
>>6641
Растительный смалец?
Это как?
No. 6760    
>>6557
Почти на 100% уверен, что это рисовый отвар. Только вот что он делает в сковороде?
No. 6761    
140026900877.png-(7.68KB, 90×50, faptcha_php.png)
6761
>>6760
Начнём с того что это миска из нержавейки
No. 6765    
>>6761
Всё встало на свои места.
No. 6766    
Мне кажется это таз в котором ОП помыл ноги хозяйственным мылом.
No. 6767    
140062464282.png-(8.96KB, 90×50, faptcha_php.png)
6767
>>6766
Фу таким быть
139662255762.jpg-(67.38KB, 800×600, surströmming.jpg)
6614
No. 6614 hide watch expand quickreply       [Ответ]
Чио-тян, а ты когда-нибудь шведскую квашеную селёдку? Где её допустимо попробовать? Самому квасить как-то боязно.
22 сообщений и 8 изображений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 6699    
>>6683
>Значит, всё что там надо - это добавить необходимые микроорганизмы, чтобы пошёл процесс брожения.
Или нет?
еред тем как сдать сырьё для браги дрожжам, рис подвергается дополнительной обработке плесенью

Погугли. Это интересно
No. 6754    
140017447122.jpg-(58.95KB, 600×655, scomber.jpg)
6754
Недавно позавчера себе копчёную СКУМБРИЮ. Сегодня захотелось копчёной СКУМБРИИ, поставил варить картофель, полез в холодильник - а СКУМБРИИ-то, короче, и нет. Оказалось, так два дня в рюкзаке и таскал, и на трамвае её катал, и на метро. Пришлось срочно съесть её прямо в себя, чтобы всё у неё стало хорошо. О последствиях будет соообщено дополнительно. Или не будет, лол. Макрель - это СКУМБРИЯ же! Капча почему-то томат.
No. 6755    
>>6754
Копчения-то была горячего, или холодного?
No. 6756    
>>6755
Горячего.
No. 6757    
>>6756
О как. На такое не каждый швед бы решился - горячего копчения продукты долго не хранятся.
Хотя, судя по тому что прошло ~1.5 часа, а ты ещё жив и здоров, остаётся только порадоваться что у тебя всё хорошо.
No. 6758    
140019072648.png-(6.14KB, 90×50, faptcha_php.png)
6758
>>6757
Сало нормально хранится...
Хотя внешний вид меняется от таскания в рюкзаке
я им заправляюсь, когда катаюсь на велосипеде
>На такое не каждый швед бы решился - горячего копчения продукты долго не хранятся.
Ты что. Этож скумбрия.
>>6754
>Капча почему-то томат.
Такова твоя судьба
No. 6759    
>>6758
Так то ж сало. Там в нём и портиться-то нечему (в сравнении с другими продуктами из мёртвых животных).
139879646699.jpg-(112.19KB, 530×364, 25245714_g_99frankov_big_05.jpg)
6665
No. 6665 hide watch quickreply       [Ответ]
Привет. Я кун 20лвл, живу с мамкой, nuff said. И сегодня, вот прямо час назад я понял, какой я гребаный хипарь. Дело в том, что мать всегда что-то готовила, и я особо не задумывался, откуда оно все берется, и молча хавал прихрюкивая. Но вчера мама уехала в египты, оставив беспомощного нахлебника-хиккана с 10К деревянными сказав при том: "не трать, дома всего полно". Ну так-то да, охереть просто, как полно. Мешок картохи в кладовой, как ее вообще готовить? Куча всякой непонятной херни в сыпучем виде, гречка, рис, всякие ракушки, спагетти... Я прикинул, что ничего, из того, что я увидел, мне не хочется, отслюнявил рублец и пошел в шашан. И вот я сижу, смотрю на пуддинг, круассаны, связку бананов, пакет сока, типа как корейскую лапшу и упаковку сосисок и думаю, куда блять ушла тыщща... Дело даже не в том, что мне жалко деньги, я же не работаю, чтобы жалеть деньги... Дело в том, что завтра вечером всей этой мешуры уже не будет, половину я вообще не будет доедено, ибо избалованный домашними харчами организм начнет отвергать такое кол-во супермаркетной синтетики. Я пытаюсь вспомнить, чем она меня кормила, но не могу! YARLY! Просто не могу! Я будто жрал с закрытыми глазами! Поэтому прошу тебя, скажи мне, чем вообще питаются среднестатистические люди, какие там первые блюда, гарниры, а я погуглю, как это готовится, ибо так я скоро в больницу попаду! Пуддинг уже не лезет, я просто давлюсь им, вся надежда только на тебя!
No. 6666    
>>6665
В будни на завтрак легкая каша быстрого приготовления (просто добавь воды), на обед бизнес-ланч рублев на 300, в промежутках творожки, йогурты, кофе. Не ужинаю. На выходны пиццы и ролы с сушами рублев на 2000-3000.
No. 6667    
139879956946.jpg-(34.00KB, 614×534, 6316.jpg)
6667
> Мешок картохи
Этого достаточно.
No. 6668    
> упаковку сосисок
К ним бутылочку соуса. Варить с той самой непонятной хренью в сыпучем виде, перебирая её для разнообразия.
No. 6669    
>>6668
> перебирая её для разнообразия.
Без этого нажористее будет. Может даже протеин попадется.
No. 6672    
>>6665
> Куча всякой непонятной херни в сыпучем виде, гречка, рис, всякие ракушки, спагетти
Бери вот эти продукты и способы готовки смотри на упаковках.
Можешь предварительно сделать набор, необходимый для готовки практически всего:
соль, масло, кастрюля, сковорода, большой нож (https://www.google.com/search?q=how+to+chop - как резать, чтобы ничего себе не отрезать), лопатка, вилка, полотенце.
Удалить сообщение []
Пароль  
[Mod]
[0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12]