ОК. Начну с вопроса: кто-то говорит, что у чая всегда надо "смывать пыль" пред заваркой, другие утверждают, что именно в этой-то пыли весь смак и заключается, причём приводят в качестве аргумента, что на востоке чай даже специально взбивают, чтобы он становился мутным. Анон разъясни этот момент, что-то мне сдаётся не каждый чай подходит для взбивания веничком. И к тому же, пыль стоит смывать горячей или холодной водой?

>>3627

мне кажется, это как с мастурбацией - одни дрочат без смазки, другие непременно со смазкой - а единственным критерием всему личные предпочтения.

>>3627
Это вы про какой чай?
Я например когда пью пу-эр всегда сливаю первую заварку, ну собственно так и надо.

>>3629
Я про оолон и сенча. Сам всегда тоже смываю горячей водой.

Завариваю свою любимую генмайчу в прозрачном стеклянном чайнике. Выпиваю первую и вторую заварку. Потом выкидываю. Чай не промываю, считаю что это сильно ослабляет вкус первой заварки.

>генмайча
Пробовал, специфично, не сильно понравилось. Мне не особо нравится, но на вкус и цвет...

>>3638
>Я про оолон и сенча
Нашел что сравнивать, чай для прочистки мочеполовой системы (оолон) и чай для удовольствия (сенча). Ни тот ни другой венчиками не взбалтывают. Ты может быть еще крутым кипятком завариваешь, потом сливаешь первую заварку и настаиваешь по 5 минут? Пена в случае синча признак правиьной заварки.

Так, а любит ли анон Лапсанг Сушонг?

>>3658
Честно говоря не пил.

>>3703
Зря ты это сказал. Сейчас тебя илита закидает гнилыми помидорами.

Аноны, хочу купить себе на новый год мате и калебас с бомбильей.
Дайте годные советы.
И какие подводные камни могут быть?

>>3711
Придется докупать теплый клетчатый плед и соответствующую литературу.

>>3711
Единственный подводный камень - индивидуальная непереносимость столь крепкого мате. У меня на одну заварку в небольшом калабасе уходит грамм 30-40 мате, в зависимости от вида.
Ну и повышение уровня адреналина в крови, но это уже не "подводный камень".

Я смотрю тут много виобу, рисоварки покупает, китайскую лапшу и удоны сам готовит.
Так вот вопрос к чаям, японский чай кто-нибудь готовил, хотя бы как в аниме там, вроде каким-то пестиком размешивают в негорячей воде мелкую сенчу.

С какого чая великий ТиречЪ посоветует начать?

>>3783
Со слоном.

>>3711>>3715
Купил, сейчас пью мате со сгущенкой. Доставляет дико :3

>>3843
>мате со сгущенкой
Это как?