[WT] [Архив] [Поиск] Главная Управление
[Совместно с Ычаном]
Имя
Animapcha image [@] [?]
Тема   (новая нить)
Сообщение flower
Файл 
Пароль  (для удаления файлов и сообщений)
Параметры   
Файл: 142876854816.jpg-(72.79KB, 546×308, w800h500.jpg)
7421
No. 7421 hide watch quickreply       [Ответ]
Зачем гады немцы заворачивают шоколад в пластмассу вместо фольги? Неужели настолько дешевле?
No. 7430    
Я традиционно беру Бабаевский 70.
Он в фольге.
No. 7435    
Файл: 142967103944.jpg-(99.78KB, 450×450, 16c5d53fba9b.jpg)
7435
>>7421
Мы тут с пацанами посовещались и решили скинуться тебе на рулон фольги, чтоб ты курил как человек.
No. 8053    
>>7421
>>7435

Некробамп, потому что проиграл.

А вообще, я считаю, что в пластиковой обёртке как бы проще кушать расплавившуюся на солнце шоколадку, не раздражая друзей. Производство пластика нынче дешёвое, некоторые производства с мощными плавильнями получают мало заказов, вот кое-кто догадался перепрофилироваться, особенно после мема "фольга, чтобы курить". А фольгу и так производят, в магните рулоны фольги достать ничего не стоит, хватит, чтобы заклеить окно от солнца летом даже.
No. 8057    
>>8053
Вроде как у какао масла температура плавления ниже чем у всяких вредных жиров, поэтому настоящий шоколад и кладут в фольгу для сохранения температуры, а дешевую поделку же кладут во что угодно.
No. 8058    
>>8057
А в чем взаимосвязь между температурой плавления и материалом обвертки? Мол, фольга производит какой-то теплоотвод от какао-масло и оно при этом медленее тает?

P.S.
Мне как туристу больше нравится пластик, так как шоколад при транспортировке полностью герметичен да и вообще меньше возни.
Кстати, в Европах много шоколада (без пальмовых масел) тоже в пластик упаковывают.
No. 8059    
>>8058
>много шоколада (без пальмовых масел) тоже в пластик упаковывают.
хоть один назови.

Файл: 147105743923.jpg-(367.44KB, 1024×832, wikimedia.jpg)
8047
No. 8047 hide watch quickreply       [Ответ]
Я делал тортия (без кукаруза) вчера! И два месяца назад, я делал кукарузние тортия.
No. 8056    
Отлично. Я просто купил тортия (без кукаруза) в магните. И два месяца назад я тоже не делал тортия.
Заверунл сыр, укроп и тёртое яйцо с чесночком. Довольно неплохо вышло. (Без кукаруза!)

Файл: 14705644437.jpg-(697.90KB, 1024×663, 1263365890284.jpg)
8042
No. 8042 hide watch quickreply       [Ответ]
Единая нить для вопросов и реквестов по кулинарии, не стоящих самостоятельного треда.

P.S. Не забывайте пользоваться каталогом http://410chan.org/cu/catalog.html, возможно, там уже есть тред по интересующей вас теме.
No. 8055    
У вас нить отклеилась.

Файл: 146990181270.jpg-(125.47KB, 826×999, v4GJT72jRFo.jpg)
8028
No. 8028 hide watch quickreply       [Ответ]
У меня вот какой вопрос: с деньгами полнейший напряг, а бесконечно питаться дошиками не вариант, с моим гастритом. Знаете ли вы какие-нибудь дешёвые блюда, чтобы не загнуться с голода или от отравления?
No. 8029    
>Знаете ли вы какие-нибудь дешёвые блюда, чтобы не загнуться с голода или от отравления?
Да, называется "работа".
No. 8030    
Смотря что за кухонное оборудование у тебя есть и сколько свободного времени можно посвящать.

Очевидно, что главной едой становится курица. Тушёная или варёная.
Если есть духовка - курица, хоть кусочками, хоть целиком, с картошкой и прочими овощами по желанию, в спец.посуде aka утятница или любой толстостенной без новомодных покрытий.
Положить картошку (хоть крупно, хоть мелко) + соль/специи, положить курицу (обмазав её солью/специями/горчицей/whatever), на 180°С и забыть про неё на ~1.5 часа.
Нет спец.посуды - на противень в пакет для запекания. То же самое, но не забыть проткнуть пакет.
Если без картошки, то потом к этому можно добавить любые гарниры.

Нет духовки - суп "Деревенский". На большую кастрюлю ту же куру целиком, картошку и морковь крупно, лук мелко, соль/специи. Варить долго, не закрывая крышкой.
Плов, если подходящая посуда есть. Ну, не настоящий - так, рисовая кашка с мясом. Но если соблюсти главный принцип, т.е. чтобы поверх готового бульона с курой, овощами (хотя можно и без моркови) и приправами (не обязательно спец.приправу для плова, вполне хватит чут-чут куркумы для цвета ну и что там обычно ещё любишь) насыпать промытый высушенный рис и на малом огне дать ему пропариться, результат будет вполне съедобен.
No. 8031    
>>8028

ОП, у нас тут ниже по доске был тред "как питаться на 3000 в месяц", был ассортимент в духе "от трёх до пяти тысяц, мясо включено". Сгоняй, глянь.

ЗЫ
купил в "военторге "Атака" миску за 350 рублей в январе, ни о чём не жалею -- горячая еда остаётся тёплой, а горячей, в общем-то, и не особо надо. Надо? Покупаешь "термос походный" -- который как миска и объёмом 400 мл -- там же за косарь, ешь из него реально горячие сосиски и закусываешь хлебом из контейнера "полимербыт" за 100 рублей. И вообще, не закусывать дошик красный хлебом и не заваривать красный дошик нормальной миске... эх. В общем полистай обзор бич-еды.
No. 8054    
ОП, ты ещё жив? Я бы гречки варил раз в три дня вечером. Долго хранится (в кастрюле в холо), можно кушать с любым соусом и при люой температуре, можно разогреть чем угодно.

Я, лично, как ем? Гречку сухую не люблю, а с жиденьким соусом или подливой или даже куриным бульоном очень хорошо идёт.

Можно ещё куриные грудки так же есть, он у них с хранением беда, вкус в холодильнике пропадает, лучше "наггетсы" в атаке или ашане брать

Файл: 141077120048.jpg-(88.38KB, 800×600, 0_264_24e1b989_XL.jpg)
7037
No. 7037 hide watch expand quickreply       [Ответ] [Последние 50 сообщений]
Поставить кастрюлю на огонь и уйти, воткнув музыку в уши.
44 сообщений и 4 изображений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 7486    
>>7485
Охлаждёнка бывает только в магазинчике у проходной мясо/птице/whatever-комбината и у прибрежных рыбаков в Лунной Стране. Всё остальное - разморозка под видом охлаждёнки.
No. 7517    
>>7486
[Источник не указан 26 дней]
No. 7526    
Файл: 143697058777.jpg-(76.66KB, 643×700, bad-day-wildammo-14.jpg)
7526
>>7037
О чём этот тред?
No. 8025    
>>7037
Поджарить картошку... в кастрюле.
No. 8026    
>>8025
а в казане?
No. 8048    
>>7037

Забыть выключить плиту после готовки

Солить уже солёные на заводе полуфабрикаты

Солить бульон

Солить киящую воду для макарон, в которую уже добавил бульонные кубики

пытаться студить в холодильнике и запасать макароны-спагетти без овощей и/или соуса слипаются же, крахмал же есть

пить пепси с дошиком или запивать белое мясо красным вином (или наоборот)

не следить за временем заваривания роллтона или доширака, заваренного в тарелке, а не в "формочке" (разваривается в кашу же), не обложив его сухарями

пытаться залить кипятком роллтон или биг бон так, чтобы они не всплывали в миске с высокими бортами (лайфхак -- круглая тарелка без волнообразного "декора" настолько хорошо удерживает пар, что бигпакет имеет счастье пропариваться и размягчаться, через инуту после начала заваривания можно невозбранно перемешать биг бон и давать ему настаиваться дальше ещё две минуты)

оставлять на потом суп с "паутинкой" или мелкой вермишелью (превращается в кааааашу, буэ)
No. 8052    
>>8025

До покупки сотейника так делал, брат жив, зависимость психологическая.

Файл: 138462615490.jpg-(961.07KB, 2048×1536, P1030443-2.jpg)
6397
No. 6397 hide watch expand quickreply       [Ответ] [Последние 50 сообщений]
Несколько опровежений мифов о японской кухне для срача.
1. Суси, это любое блюдо с рисом приправленным уксусной заправкой (уксус, соль, сахар). Больше нигде рис с уксусом не используется.
2. Онигири - не суси, делаются из пресного риса.
3. Якисоба готовится из яичной пшеничной лапши тюка-соба, а не гречневой соба. Та же тюка-соба используется в рамэне.
4. Японской кухне не существует орехового соуса. И в СНГ почему-то подменили кунжутный соус в котором нет ни капли орехов.
5. Тэрияки не имеет отношения к мариновки. Это способ обжарки с использованием подслащеного соевого соуса.
6. Тонкацу, это только панированная свиная отбивная, а не соус. И согласно названию может готовится только из свинины.
7. Моти, и данго, которые делаются из моти, нельзя сделать из обычного или обычного японского риса, они делают специального моти-риса, который очень сильно отличается.
43 сообщений и 10 изображений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 6636    
>>6635
Рамен это же доширак
No. 6637    
Файл: 139792152641.jpg-(155.96KB, 1000×667, 4F2C0061.jpg)
6637
А можно ли китайскую лапшу считать раменом?
No. 6639    
Файл: 139793671715.jpg-(95.92KB, 652×435, lagman.jpg)
6639
>>6637
Дык можно и узбекский лагман считать раменом, лол.
No. 6640    
>>6639
Ух какая няша
No. 6642    
>>6639
>Родина рамэна — Китай, и в Японии её также называют тюка-соба (китайская лапша), в Средней Азии и Западном Китае сходное блюдо называется лагман, в Корее — рамён.
Но лагман лагман - крутая штука, баранина там на удивление в тему.
No. 8050    
>>6405

Жаль, что они не могут в ответку нарисовать нам выпендрёж вроде "кровянки на маслинном соке вместо крови" или "рыбьего сала" XDDDD
No. 8051    
>>6631

Погоди, а чем плоха идея накидать "говядины кусковой тушёной" (не "Тушёнки"!!!) в "Биг Ланч"?

Файл: 146385618159.jpg-(83.11KB, 853×480, Arigatou_PaniPoni_Dash_Ep18_[x264_AAC][A24ADAA1]_0.jpg)
7949
No. 7949 hide watch expand quickreply       [Ответ]
Есть замороженная пицца, есть духовка. Говорят, надо сначала дать еде оттаять на воздухе, а духовку прогреть. А я просто кладу её туда ледяную и жду плюс пять минут. Мне кажется, если она на воздухе таять будет, тесто размякнет. У кулинача есть какие-то соображения по этому поводу?
18 сообщений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 8018    
>>8017

Электро, 380 вольт, фирма ELECTA (внезапно не отечественная), пластмассовые ручки поломались, по идее сам пакетный переключатель в порядке
No. 8019    
>>8018
Можно использовать связку циакрин(суперклей, только жидкий, не гель)+сода для починки ручки.
Можно взять эпоксидку, она же пластик для лепки, она же двухкомпонентный пластик.
No. 8033    
>>8019

С п а с и б о!

Буду чинить!
No. 8034    
>>7953
Пицца это итальянский аналог солянки. Там основной ингредиент только лепешка. То есть - берешь лепешку, и кидаешь туда все что под руку попадется. В случае италии это традиционные для региона продукты, вроде базилика и томатов.
"Настоящая пицца" это такой же миф современной поварской школы, как "классический борщ" или "настоящий плов", ничего общего к традиционной еде не имеющий.
Традиционная еда удивительно неприхотлива, а вот современные глобалисты извращают ее, изгаляются, навязывая бесполезные "стандарты" и "вкус".
Сыр есть сыр, помидоры есть помидоры, перец есть перец. А он заладил "мясистый", "свежий", "моцарелла".
No. 8035    
>>8034

Лурчую.
Полностью согласен с утверждением по поводу
На счёт "глобалистов" скажу, что скорее виноваты удивительные люди, способные и готовые тратить миллионы денег на личных поваров и на сохранение именно рецептов их поваров, и понравившиеся лично им, на будущее потомкам в виде книг и мифов "национальных кухонь".
No. 8046    
>>8034>>8035
Скорее всего, "глобалистов" интересуют только деньги, которые можно выжать за бренд. Реальный или совсем воображаемый.
No. 8049    
>>8033

Реплай самому себе. Маман уже выкинула сломанные пакетные выключатели. А плита не "Электа", а чешская, "Mora", так что я просто свинчу из металлоломной "Лысьвы-15" такие же.

Файл: 147022455559.jpg-(113.54KB, 1280×720, 1326668262668.jpg)
8037
No. 8037 hide watch quickreply       [Ответ]
Немного меты.

Во-первых, сразу напомню всем, что в разделе есть каталог нитей по адресу http://410chan.org/cu/catalog.html (и соответственно при создании новых тредов заполнение темы улучшает «видимость» нитей там). Для концентрации дискуссий и накопления знаний иногда полезнее поискать уже существующий тред по теме, чем создавать новый.
Во-вторых, не считаете ли нужным создать в разделе более-менее постоянную нить для «общих вопросов, не заслуживающих отдельного треда»? Её можно было бы закрепить вверху доски.
No. 8038    
Если честно, я против закрепленной нити. Это травматический синдром - несколько месяцев думал, что /р/ мертво, пока не дошло, что мертв только закрепленный верхний тред с записями.
No. 8040    
Файл: 147038081972.gif-(421.78KB, 200×300, 1362318236734.gif)
8040
>>8038
Потому что /r/ — заведомо дохлый раздел, а нить с записями — заведомо дохлый тред.
С вопросотредом таких проблем быть не должно.
No. 8041    
>>8040
Опыт /dev/ показывает, что вопросотред живет более-менее нормально, а в случае кулинарии подобный тред еще более актуален, чем в случае девелопмента.
No. 8043    
Файл: 147056456845.jpg-(515.01KB, 595×841, 9387484.jpg)
8043
В общем, нить я запилил (>>8042).
По поводу закрепления подожду ещё мнений до среды, вдруг кто ещё появится тут, лол.
No. 8045    
/cu/
Готовим нити.

Файл: 14592467719.jpg-(21.94KB, 250×188, 250px-Russian_borsch.jpg)
7886
No. 7886 hide watch expand quickreply       [Ответ]
С детства меня заставляли жрать борщи, супы и много всего, от чего меня до сих пор тянет блевать. Причем в случае протеста был скандал, на меня орали, пиздели и т.к. Сейчас я на 3 курсе, 5 лет ел то, что сам приготовлю (соответственно никаких борей и супов во рту моем за это время не побывало) (5 лет т.к. с 9 класса по 11 учился в интернате с общежитием).До сих пор мне совершенно непонятен этот их бзик с едой. Конечно же можно сказать, мол расти нужно было мне и бла бла бла. Но я сейчас, например, ем все те же самые овощи, что были в блевотном борще, только по отдельности! И получаю удовольстивие от вкуса. И чего было плохого в том, чтобы я их также ел и в те времена? Почитал интернеты, такой бзик у многих родителей родителей имеется. Вспомнил об этом сейчас ибо рассказал родителям что врал им все это время о том, что ем супы и прочее. Тут же скандал все дела. Не пиздец ли? Или это я ебанутый?
13 сообщений и 2 изображений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 8021    
Файл: 146928196861.jpg-(104.14KB, 692×677, 1427126420216.jpg)
8021
>>8013
No. 8022    
А меня неимоверно раздражают люди, которые что-то не едят. Я не ем майонез, ой а это что свинина, я не ем речную рыбу, в ней много костей, ой у меня аллергия на орехи, ты овощи слишком крупно нарезаешь, нельзя жарить грибы от этого бывает рак, белое вино - мещанство.
НЕ-НА-ВИ-ЖУ, давил бы как гнид и плевал в напыщенные морды.
No. 8023    
>>8022
Ну, это пока ребенок, в которого пероловый суп запихнули, на тебя не наблевал.
No. 8027    
Файл: 146963731187.jpg-(143.14KB, 1280×720, mpv-shot0001.jpg)
8027
>>8023
No. 8032    
>>8022
Если человеку что то не нравиться, и он просит дать ему другую еду это нормально. Если же начинает кичится, что не такой как все, это клиника конечно.
No. 8036    
>>8032
Ться/тся/цо/ца !!!
No. 8044    
Супы уметь надо готовить, правильно подбирать мясо, овощи. Если мамка плохо готовила и ты не мог есть её стряпню - это её вина, а не твоя. Родители должны прививать детям хороший вкус, а не кормить первым попавшимся хрючевом.

Файл: 139930788141.jpg-(246.06KB, 1116×738, нямка.jpg)
6684
No. 6684 hide watch expand quickreply       [Ответ] [Последние 50 сообщений]
Итадакимасу дэ~су

Выкидывайте плиты и варочные поверхности, микроволновка лучше всего!
66 сообщений и 25 изображений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 7747    
А у меня вообще нет микроволновки,
только пароварка, в ней и мясо и рыба вкусней.
получаются, особенно курятина.
No. 7748    
Файл: 145156797432.jpg-(410.90KB, 723×1023, 3c98bf2d0e286fa9acc2342494857a58.jpg)
7748
>>7747
А как ты солишь мясо, когда в пароварке? Просто обмазываешь со всех сторон?
No. 7752    
>>7747
А как в пароварке погреть тарелку готовой молочной каши или картофельного пюре?
No. 7754    
>>7752
Зачем греть кашу и пюре, если можно сварить свежие?
No. 7755    
>>7732
Думал, что там ободок с Ме напылением. >>7733 развеял мои сомнения (просто у меня тоже был опыт с фейерверком)
No. 7771    
>>7748
No. 8024    
Файл: 146939656842.jpg-(181.93KB, 1000×761, gN5ppz5UZZI.jpg)
8024
Не могу не поделиться.

Удалить сообщение []
Пароль  
[Mod]
Назад[0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9]