[WT] [Архив]  [Поиск] Главная Управление
[Совместно с Ычаном]
Имя
Animapcha image [@] [?]
Тема   (новая нить)
Сообщение flower
Файл 
Пароль  (для удаления файлов и сообщений)
Параметры   
  • Прежде чем постить, ознакомьтесь с правилами.
  • Поддерживаются файлы типов GIF, JPG, PNG размером до 1000 кБ.
  • Ныне 1086 unique user posts. Посмотреть каталог
  • Максимальное количество бампов нити: 250
148195840189.jpg-(863.54KB, 1500×1125, IMG_20161016_175858.jpg)
8223
No. 8223 hide watch quickreply       [Ответ]
Онии-чан, научи готовить пасту, пожалуйста.
Пока получилось сделать только:
1. Пасту с тунцом, помидорами и луком. Можно ли помидоры заменить томатной пастой? Зимой у нас помидоры дорогие и без вкуса и души.
2. Паста Карбонара. Вот на фотографии моя стрепня. Смотрится, что очень много масла, но это не так. Допустимо ли вместо бекомна испльзовать здесь курицу?
Вообще интересуют рецепты, которые легко адаптировать под доступные в обычном российском супермаркете продукты.
No. 8224    
14819722764.jpg-(76.94KB, 600×547, pasta-bolognese-soviet-style.jpg)
8224
Паста болоньезе aka макароны по-флотски. Фарш потушить с луком, добавить обычную томат-пасту, чеснок, базилик (обычный сушёный), соль и молотый перец по вкусу. Мне ещё нравится немного уксуса туда добавлять. Потом отварить любые макароны, добавить фарш, посыпать свежей петрушкой (если есть) и кушать. В "правильный" соус болоньезе добавляют уваренный мясной бульон, вино, оливковое масло, сельдерей и прочую лабуду - ну и пускай себе добавляют.

Версия "сразу на неделю": обжарить фарш с луком и солью без всего остального. Остальное готовится непосредственно перед едой: поставить варить макароны, пока они варятся - взять порцию фарша, добавить туда томат-пасту и пряности, разогреть в микроволновке или на сковородке. Тут как раз макароны сварились, добавить туда фарш и кушать.
No. 8236    
>>8223
У вас помидоры зеленые.
No. 8237    
>>8236
Турецкая грусть-печаль.
No. 8252    
>>8224
Хороший рецепт, благодарю. От обычного варианта макарон по-флотски, которые готоврят в нашей семье, соус получается не сухим и приятным на вкус. Наверно, как-нибудь попробую сделать "правильную" версию со всякой лабудой.

Вопрос о сыре. Что посоветуете из российского или белорусского для пасты?
No. 8331    
Вообще карбоната как готовлю я её , получается очень вкусно и сытно. Понадобится , спагетти бери не самые дешёвые то есть не очень толстые так сказать, у них даже нумерация есть но я не помню. Дальше сливки кондитерские 3.2 процента , сыр любой который плавится (по идеи должен быть пармезан ) , но сойдёт и Российский обычный. Дальше бекон(можно и филе курицы , но это уже другой вкус) , бекон беру самый дешёвый "классический" мне его хватает где-то на три-четыре порции и ещё на яичницу остаётся и самый главный компонент который сделает из твоего блюда не просто макароны с декором а именно вкуснятину это прованские травы , можешь взять сразу два-три пакетика хватит на год. Варишь макароны в отдельной кастрюле , а отдельно обжариваешь бекон на сковороде , как только он поджариться заливаешь сливки туда и натираешь сыр в сливки , как только сыр расправиться , сливаешь воду из спагетти и кладешь туда же на сковороду , если сковорода небольшая делаешь наоборот , заливаешь это все в кастрюлю перемешиваешь на медленном огне и посыпаешь прованскими травами , вуаля получается очень вкусное блюдо.
No. 8336    
А я люблю ПАФЛОЦКИ.
Просто жарю на растительном головку лука, горсть печени, предварительно отваренной, натертой и сунутой в морозилку, и бросаю в это макароны. По щепотке перца, соли и сахара туда еще.
144822025162.gif-(106.82KB, 359×180, curry_izumi_konata.gif)
7645
No. 7645 hide watch expand quickreply       [Ответ]
Итак, карри.
Все любят карри.
26 сообщений и 19 изображений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 7708    
>>7707
Мисо-суп, скорее всего.
А так национальная историческая японская еда очень простая и бедная (и не сильно отличается от того, чтоту нас можно найти в каждом магазине) - маринованные овощи, варёный рис, рыба.
No. 7709    
Вот, кстати.

   "Сбоку от него маленький поднос ярко-красного цвета с небольшими мисочками. В одной были холодные вареные овощи, и он проглотил их, едва заметив пикантный вкус. В другой — рыбный суп, и он выпил его. Еще в одной — густая каша из пшеницы или ячменя, он быстро съел и ее, помогая себе пальцами. Вода в странной формы бутылке из тыквы была теплой и необычной на вкус — горьковатая с чабером."

|Джеймс Клавелл
|"Сёгун"
No. 7710    
Карри? Если будете в ДС, сходите в Марукамэ на Новослободской. Там годное карри, куча удон(ов?), и большие порции за 270 рублей можно купить рис, курицу в панировке и карри.
Слышал ещё про Удонью-сан, но как-то не получается туда сходить.
No. 7738    
А у меня на ужин сегодня тоже карри. Готовил вот по этому рецепту:
Итак, для трёх порций нужно:
• Куриные грудки - 2шт.
• 1.5 стакана риса (лучше круглого пропаренного, но в-принципе без разницы, ведь японского риса не сделать, там уксус свой нужен).
• Одна картофелина, крупная (в-принципе от неё можно отказаться, ведь она используется лишь как источник крахмала для загустения).
Морковка-луковица. По одной и небольшие. Пару зубчиков чеснока.
• 20 грамм карри. Насколько я узнал, тут используется специальный кубик для карри со всякой химией. Но я делал по-другому. Можно купить приправу в пакетиках, но у нас на каждом уважающем себя рынке есть специальная лавочка, где эти специи присутствуют в огромном разнообразии, а продавец сможет из них собрать что угодно и для чего угодно. Если хочешь острый - проси обычный карри (индийский). Если ближе к японскому - попроси поменьше острых приправ и побольше паприки для сладости и красного цвета.
Приготовление:
Рис варить отдельно. Надеюсь, ты знаешь, как его правильно варят и объяснять ничего не надо.
Картофель и чеснок нарезать кубиками, лук и морковь - четвертинками. Курицу желательно тоже нарезать небольшими кусочками, но тут уже на твоё усмотрение.
Курицу с чесноком жарить на небольшом огне ровно до того момента, когда куски курицы не побелеют. Это происходит очень быстро. Нельзя зажаривать её до полной готовности. После этого добавить другие овощи и иногда перемешивая жарить на медленном огне, пока лук не перестанет хрустеть.
После этого вывалить всё из сковородки в небольшую кастрюлю, залить водой так, чтобы вода немного покрывала всю эту массу. Доводим до кипения на сильном огне, перемешиваем, закрываем крышкой и варим на медленном огне, проверяя готовность картошки. Когда она сварится - высыпаем туда карри с солью (по вкусу), перемешиваем и варим на медленном огне без крышки до загустения. Если очень невтерпёж - можно обжарить немного муки, но тут главное не переборщить, так как при её большом количестве можно всё запросто запороть.
Кладём на тарелку рис и карри в пропорциях 50/50.
Фото не будет, т.к. память на телефоне закончилась.
No. 8209    
Слышал, что в аутентичном карри есть некое фруктовое пюре, правда ли это?
No. 8304    
148422796610.png-(519.59KB, 800×1222, Curry.png)
8304
>>8209
No. 8328    
148596763617.jpg-(107.21KB, 1152×768, IMG_20170201_212245.jpg)
8328
Вот такая аутентичная штука была обнаружена за 80 руб на прилавке "Азиатские продукты" в "фермерском" ЭкоМолле.
148239392563.jpg-(414.20KB, 1920×1200, bdbc6820f3381afa5580e458b4408de9.jpg)
8248
No. 8248 hide watch quickreply       [Ответ]
Как это нет пицца-треда? Вот же он.

Итак, делимся советами, секретами домашнего приготовления мам-пиццу и баразю-пицц по цене 38 р. попробуй еще захочешь.

Как делаем тесто на сковородке и какие сосиски лучше нерезать.

Начну со своего рецепта.

Тесто:
Два стакана муки(Беру Макфа), это около 500 г, 250 мл теплой воды, пакетик дрожжей, я беру dr.Oetker, соль и на глаз оливкого масла, около 1 или 2 ст. ложки. Все перемешиваю, кладу в глубокую тарелку и накрываю пищевой пленкой, ставлю в теплое место(сейчас оно около батареи) на два часа.

Далее достаем, раскатываем, разогреваем духовку, я до 270 градусов, у меня хуевая духовка, и ставлю корж на три минуты. Потом достаю, мажу соусом(когда совсем плохо томатным хайнцом), сверху салями, помидоры, маслины, все это ровно на 6 минут в духовку, затем достаю, посыпаю пармезаном(запрещенный на территории РФ продукт) и на пару минут, чтобы все расплавилось. Все.

Вопрос:
-как модифицировать начинку на основе салями, что выкинуть, что добавить?
-как приготовить пиццу с ветчиной, за 6 минут она остается "сырой", а если дольше, то тесто будет как сухарь.
No. 8249    
Соус, забань буйного.
No. 8257    
148266844420.jpg-(149.29KB, 1358×600, bandicam 2016-12-25 17-20-27-691.jpg)
8257
Короче, вот тебе рецепт приготовления пиццы в домашних условиях.
Ингредиенты:
1. заготовка для пиццы, выглядит как блинчик
2. Кетчуп
3. Колбаса варёная
4. Помидор
5. Майонез
6. Сыр
Приготовление:
Берём заготовку для пиццы и смазываем её кетчупом. Режем варёную колбасу и скидываем на заготовку. Режем помидоры и снова кладём на заготовку. Обмазываем всё это майонезом и кладём измельчённый сыр.
Такую пиццу можно приготовить в микроволновке или на сковороде. В микроволновке пицца готовится всего лишь 5 минут.
В итоге мы получаем дешёвую и вкусную пиццу.
No. 8278    
148303351418.png-(728.67KB, 804×480, пр.png)
8278
здеся уже делаем свою заготовку

Ингредиенты:
1. Хлеб
2. Яйцо
3. Колбаса
4. Кетчуп
5. Майонез
6. Чеснок
7. Укроп
8. Колбаса/ветчина
9. Помидоры
10. Сыр.
Приготовление:
Нарезаем хлеб и отрываем по кусочкам. Кусочки складываем в миску и выливаем яйцо. Натираем туда колбасы и мнём руками пока не получится однородная масса. Массу кладём на тарелку и выравниваем в круглую заготовку. Делаем соус из майонеза-кетчупа-чеснока-укропа (думаю знаете как). На заготовку выливаем сделанный соус и мажем по всей заготовке. Потом кладём колбасу/ветчину, помидоры и натёртый сыр. Отправляем в микроволновку на 5 мин.
No. 8279    
>>8278
Забери это, пожалуйста, туда, откуда принёс.
No. 8286    
>>8257
Майонез лучше лить не под сыр, а немного (1/5..1/6) подмешать к томатной пасте, которую взять вместо кетчупа. Сыр сам оплавится и обмажет лучше майонеза.
148127995169.jpg-(89.28KB, 265×342, 8843e91892d35e4c0d2f3c10701f8c33.jpg)
8214
No. 8214 hide watch quickreply       [Ответ]
Привет, Поварочан.
Сегодня я расскажу тебе как прожить на тысячу, какую еду покупать. Итак, самое недорогое и полезное в магазине - крупа. Там можно купить гречку в пачке всего за 20-30 рублей (ну у меня в магазине стоит столько). Пачек можно купить несколько. Также берём и другие крупы, типа яичневой или геркулеса (можно взять то-и-то), да и в больших количествах. Также можно взять недорогие витаминки Ундервит, которые можно добавлять в крупу (если тебе можно так делать). Ну собственно и всё, я потратил 600 рублей на всю эту пищу. Ещё конечно можно взять пару дошираков и роллтонов, фрукты и так далее, на ваше усмотрения.
No. 8216    
Ты забыл овощи, всякую капусту-лук-морковь-картошку. Стоят недорого, пустую крупу есть невкусно, а если положить туда зажаренный лук с морковью, становится очень вкусно и дёгево совсем.
No. 8217    
>>8214
>всякую капусту-лук-морковь-картошку
Можно и похлёбку какую-нибудь сделать.
No. 8232    
Я обычно крупно закупаюсь раза 2 в месяц. Хлеб да колбасу докупить только или так по мелочёвке. Беру ультрапастеризованное молоко 2.5% литр за 45 руб(у него продолжительность хранения опупенная и в холодильник ставить не надо), 4 супа из пакета(картошка своя, из дома привожу) в сумме 160 руб, 2 пачки макарон в сумме 60 руб, пачку печенья овсяного за 25 руб, пачку пельменей. Вместо крупы я беру кашу быстрого приготовления или хлопья, с утра поесть перед универом. Ну и лапши тоже заваривать иногда. И ещё пакет пюре быстрого от ролтона за 89 руб на 8 порций.
No. 8233    
>>8214
Ну фиг вас знает.. 1000..
Из своих анналов.
1. Яичный бой.. Заморозить, в горячей воде снять скорлупу, обрезать зону повреждения=>готово, в морозилку на хранение.
2. Макароны 22 магнит=>30 пятерка. Есть можно.
3.Приправы целиком, "бульонные кубики". Перец, тмин, кориандр, итп. Фокус в возможности миксов и отбраковки трэша, присутствующего по умолчанию. Кофемолка нужна ещё.
4.Сливочное масло, будьте осторожны. Растительное.
5. Немножко курицы.
6. Крупа, мука, овощи. Из капусты с морковкой можно салат сделать.
7. Чай, кофе, сахар.
-Оп плохиш, выход за пределы лимита 1000 на 4 пункте!
Не выполнено ещё 8 пунктов. Нерешаемая задача.
Fail.
А кому такой бюджет предоставлен? В Бухенвальде лучше было, так узники говорят.
Ундевит 70р у меня. Оп, забери меня к себе в 2009, плз?
No. 8239    
148228822337.jpg-(17.85KB, 400×243, test.jpg)
8239
>>8233
Оп жив или на пике уже?
Хочу консультацию эксперта выживания...
Нужно.
No. 8280    
148312339023.jpg-(64.24KB, 640×960, FN8CoMfacP8.jpg)
8280
Паста из впаши

наши верные товарищи на пути к экономии большие пачки!
Обычно на месяц, я закупаю 3 большие пачки по 3-5 кг: рис, греча, макароны. - это универсальный гарнир, который подойдет к чему угодно. Если покупать маленькими пачками - цена сразу взлетает - учитывайте это. Так же за такими продуктами лучше ходить отдельно, если у Вас нет машины, тащить на себе от 9 до 15кг - не самое легкое дело, если Вы не геракл :)
Яйца - покупаем сразу 3 десятка в одной пачке, в среднем они стоят по 130р. - яиц мало не бывает, а покупать по одному десятку - себе дороже. один десяток стоит около 60р. (170р против 130р - не слишком много - но приятно :)
Овощи, фрукты - наши лучшие друзья это картошка, морковка, капуста и яблоки. Я же добавлю к этому списку пару луковиц.
Мясо - наверное самый противоречивый пункт из всего поста. Мясо дорогое, это действительно так и цены растут. Я же предпочитаю заменить мясо на птицу. Четыре цыпленка на месяц - хватит за глаза.
Сейчас мы с Вами закупили основной еды на месяц - в районе 2000р (цены могут меняться в зависимости от региона. Я считала по ценам Ашана и Ленты в Спб)
Самое первое что мы делаем после этой покупки - разделываем цыпленка.
Срезаем филе , отрезаем ножки, крылышки и фасуем по пакетам - забрасываем в морозилку.
Тушки (считай кости, мясо там есть - но мало) не выбрасываем а так же в морозилку.
Тушки мы используем для супа - варим в кастрюльке, срезаем мясо - его не много, но для супа хватит. Какой это будет суп - тут только Ваша фантазия. Я люблю сырный суп. Сыр используем плавленый - в магазине кусок стоит около 7р. для супа надо 2 штуки. - туда же картошку, морковку. Очень сытный суп получается.
Ножки куриные лучше не запекать целыми, сомнительное удовольствие которое быстро кончится. лучше срезать с них мясо - и обжарить с макаронами или гречкой. (с рисом не вкусно) одной ножки хватит на несколько порций тогда. с филе поступаем так же. или филе можно провернуть в фарш, и добавив муки и яиц (муку забыла внести в список, но она дешевая и хватает ее надолго - так что не парьтесь) можно сделать вкуснющие котлетки.
с крылышками такого фокуса не выйдет - поэтому их смело можно запекат
Сообщение слишком длинное. Полный текст.
No. 8281    
Сажа случайно приклеилась
148231331249.jpg-(208.26KB, 1000×1000, hleb.jpg)
8241
No. 8241 hide watch expand quickreply       [Ответ]
Угорел по приготовлению хлеба, но я пока начинающий. Давайте обмениваться опытом, аноны. Есть тут пекари? Область такая, где есть где угареть по хардкору. Важна каждая мелочь. Столовая ложка масла превращает хлеб в батон, молоко вместо воды делает хлеб рассыпчатым, наверняка еще куча нюансов. Выбрал тактику постепенных небольших изменений в рецепте, чтобы отслеживать эффект от изменений. Еще, бывает, делю тесто пополам и пеку по-разному.
5 сообщений и 5 изображений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 8271    
14827300602.jpg-(51.89KB, 604×453, 1361108616_1914476408.jpg)
8271
>>8270
Пойду плакать со своими испечёнными хлебушками.
No. 8272    
>>8271
Не обижайся, пекарь.
Я кстати, много хлеба купил и не один чёрствый не попался.
No. 8273    
148273017299.jpg-(399.88KB, 1920×1440, 0f274bd71ced776df8a2eca62ada3e06.jpg)
8273
>>8272
>много хлеба купил
Это как?
No. 8274    
>>8273
Батон, буханка, булочки и длинный батон.)
No. 8275    
>>8274
Сразу анекдот вспомнился
No. 8276    
>>8275
— Мне белого полусухого! — Ну, намок у нас хлеб, зачем иронизировать
No. 8277    
148273047979.jpg-(35.34KB, 550×403, petrosyan1.jpg)
8277
>>8276
Петросян Detected!
148266892824.jpg-(303.00KB, 1408×1056, Kuřecí_prsa_v_bramboráku,_bramborová_kaše.jpg)
8258
No. 8258 hide watch quickreply       [Ответ]
Чио-тян, ты когда картофельное пюре, сколько туда молока? У меня всё время получается то мало, то лишнего. Как определить правильное количество?

Алсо, когда у одной знакомой появились дети, она стала вместо "пюре" говорить "пюрешка". Дико бесит. Дети уже в школу пошли, а она продолжает так говорить. У неё всё будет хорошо?
No. 8259    
Ну так ты, когда пюрешку готовишь, и начинаешь в нее лить молоко — пробуй на вкус, зайчик. Тогда и понятно сразу, мало ли еще, или уже пора остановиться и кушать. Заодно и на соль проверишь. Любая хозяйка знает! А с подругой и так все хорошо, она умничка. Ты просто не дорос еще, видимо, — вот будут у тебя свои детки, тогда и поймешь.
148233293212.jpg-(760.04KB, 1280×730, 14798137558530.jpg)
8242
No. 8242 hide watch quickreply       [Ответ]
Приглашаются веганы, вегетарианцы, сыроеды. Делимся рациончиком, кидаем фоточки нямки :З
No. 8246    
148233621341.jpg-(258.99KB, 1600×1200, maxresdefault.jpg)
8246
Каков фалафель на вкус?
No. 8250    
148241096614.jpg-(112.41KB, 800×533, 6291366_original.jpg)
8250
>>8246
Выглядит как фрикаделька, на вкус как котлета, но без мяса, всё мясо заменяет соя. На вкус как котлетка, правда.
No. 8251    
>>8250
>всё мясо заменяет соя
>фалафель

Это шутка юмора? Или ты просто не ел фалафель?
Он имеет явный вкус бобовых, но и на котлету смахивает.
No. 8253    
148266294261.jpg-(148.61KB, 1280×800, 1.jpg)
8253
>>8251
Хм, наверно ты прав.
Дело в том, что я никогда не пробовал бобы.
138001986055.jpg-(103.37KB, 500×561, zhir_svinoy_toplionyi-68.jpg)
6307
No. 6307 hide watch expand quickreply       [Ответ]
Недавно купил себе Жир Свиной Пищевой Топлёный, в пачке, как сливочное масло. Оче доставляет, на нём картошку жарить, например, вкусно. Только не знаю: у меня от него всё будет хорошо? Или в 35 лет смерть мерзкая от атеросклероза, жир жир инсульт слабоумие? Автобус, на тебе есть профессиональные биохимики и врачи-диетологи, чтобы знать? Капча огурец, надо кушать больше овощей.
12 сообщений и 1 изображение пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 6996    
140877447936.jpg-(87.64KB, 680×408, original-1313158778.jpg)
6996
"ОП - молодец!" - как бы говорит нам левый чувачелло с пика.
No. 8187    
>>6307

Нет бы первосортную тушенкуHD на распродажах закупать и сало отскребать...
No. 8206    
>>6992
Фиг объясню, но пробую:
Окисление жиров-белков. Тема в прокисании именно при минусовых температурах. На данную печальку в сливочном масле клеят фольгу. Если твоя упаковка была пластиковая, то заметь, полиэтилен фильтрует кислород... Хосспаде, хранить еду полгода! Чтоб я так жил!!!
No. 8212    
>>8206
У меня пельмешки по 4 месяца, бывает, лежат в морозилке.
No. 8213    
Кстати, вопрос. В морозилке уже год валяется замороженная курица. Её можно есть или лучше не стоит?
No. 8215    
>>8213
Очевидно, что
>лучше не стоит
No. 8229    
>>8213
Было такое. Разморозить, тщательно промой горячей водой. Готовку начинать в воде от 70-90 градусов, не отходи, заметил пенку темную, сливай воду, ополаскивай и еще раз так.
На третьей воде брось лавровые листья.
Это можно хомячить с рисом, крошишь куру в отдельно сваренный рис со специями.
Можно также зажарить табака, после второй воды.
Иначе чем-то гадким кур отдает.
Пока живое я.
146538335516.jpg-(93.63KB, 400×550, хина ичиго1451571095174.jpg)
7973
No. 7973 hide watch expand quickreply       [Ответ]
Хотел спросить. Я немного сладкоежка. У меня сейчас довольно серьезные проблемы с деньгами, и на печенье и конфеты что-то не хватает Хотел спросить, а что можно приготовить на десерт, не сильно дорого, но вкусно?

Из доступных ресурсов есть большие запасы варенья, но оно мне что-то надоело.
8 сообщений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 7993    
>>7992
>>7988
У меня правда с деньгами все настолько печально, что даже доширак для меня - деликатес.

Хотел еще спросить. А из чего можно приготовить крем для торта?
No. 7999    
>>7993
Делаю из дешёвой сгущёнки (та, которая без госта, из растительных жиров, она дешевле в 2..3 раза нормальной) и сливочного масла. 1 банка сгущенки и 1 пачка масла (тоже подешевле). Перемешать, взбить, намазать на коржи, чем жиже - тем лучше. Можно мак кондитерский добавить.

Можно взять сгущёнку подороже, добавить опционально муки/желтков/ванили/красителей/etc, но это уже совсем другая история.
No. 8012    
в магните есть вафли "новые технологии", 18.5 ру за 185 г
No. 8020    
146895432165.jpg-(425.47KB, 1200×1750, image.jpg)
8020
>>7973
Есть такая корейская сладость - баесук, а если по-русски, то просто фаршированная груша. Берешь грушу, отрезаешь ей верхушку (так называемую крышку) вычищаешь внутренности, наполняешь мёдом, корицей, орешками, можешь ещё что-нибудь насыпать по вкусу, вроде имбиря или сухофруктов. Закрываешь ранее отрезанной "крышкой", ставишь в пароварку на час. Всё. Быстро, дёшево и вкусно. Удачи тебе, няш.
No. 8207    
Придумал себе еще один дешевый десерт. (хорошо годится для использования больших запасов варенья).

Взять варенье, добавить немного воды. Довести до кипения, и потом, постоянно помешивая, добавлять манную крупу небольшими порциями, пока сместь не станет густой. Потом можно добивить немного растительного масла.

Полученный крем можно использовать для тортов или в качестве начинки для пирожков. Получается довольно вкусно.
No. 8208    
>>8207
А масло, масло-то зачем? Хоть бы сливочного положил вместо растительного.
No. 8211    
148080506725.png-(131.83KB, 300×773, sguha_chan.png)
8211
Общажный рецепт: полкило геркулеса, банка сгущёнки. Сухой геркулес обжарить на сковородке, вылить прямо туда сгущёнку и ещё некоторое время перемешивать. Выложить на тарелку, остыть и есть. Вскормило поколения студентов.
14799884759.jpg-(123.16KB, 600×778, hondashi.jpg)
8190
No. 8190 hide watch quickreply       [Ответ]
Привет, Анон!
Знаешь ли ты, как использовать эту штуку?
Что меня интересует, так это сколько нужно исползовать на, скажем, 500 мл воды.
Буду крайне признателен за любую помощь.
No. 8191    
147999874729.jpg-(10.89KB, 250×188, sup_na_rybnom_bulone.jpg)
8191
>>8190
Хондаши – это гранулированный сухой рыбный бульон. В Японии его очень часто используют для приготовления супов. Как правило, его разводят в пропорции 1 чайная ложка на 1 стакан (250 мл) воды. Ингредиенты для этого рыбного супа можно найти в японском магазине или в соответствующем отделе супермаркета.
Ингредиенты:
сыр тофу – 100 г;
светлая соевая паста – 3 ст. ложки;
нори – 10 г;
грибы шиитаке – 5 шт.;
рыбный бульон хондаши – 2 ч. ложки;
измельченный зеленый лук – 20 г.
Приготовление
Разводим сухой бульон хондаши в 500 мл воды, доводим до кипения, добавляем сыр тофу, нарезанный кубиками, водоросли (удобно ножницами разрезать их на полоски), нарезанные шиитаке. Провариваем все вместе минут 5. После этого добавляем соевую пасту, еще провариваем минут 5, а затем снимаем с огня. Перед подачей к столу посыпаем суп измельченным зеленым луком.
Приятного аппетита!
No. 8192    
>>8191
Спасибо! А ты сам так делал уже? Просто на разных сайтах разная информация: где-то - ложка на стакан, где-то - треть ложки на 1 1/3 стакана, и так далее. В связи с чем и возник вопрос: а как же на самом деле?
No. 8193    
>>8192
Всё как я написал, да пробовал, мне понравился бульон
No. 8195    
>>8193
Спасибо тебе, Анон!
Буду делать, как ты сказал.
No. 8200    
>>8195
Ну как тебе?
Удалить сообщение []
Пароль  
[Mod]
[0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12]