[WT] [Архив]  [Поиск] Главная Управление
[Совместно с Ычаном]
Имя
Animapcha image [@] [?]
Тема   (новая нить)
Сообщение flower
Файл 
Пароль  (для удаления файлов и сообщений)
Параметры   
  • Прежде чем постить, ознакомьтесь с правилами.
  • Поддерживаются файлы типов GIF, JPG, MP4, OGV, PNG, WEBM размером до 5000 кБ.
  • Ныне 988 unique user posts. Посмотреть каталог
  • Максимальное количество бампов нити: 250
14592467719.jpg-(21.94KB, 250×188, 250px-Russian_borsch.jpg)
7886
No. 7886 hide watch expand Быстрый ответ       [Ответ]
С детства меня заставляли жрать борщи, супы и много всего, от чего меня до сих пор тянет блевать. Причем в случае протеста был скандал, на меня орали, пиздели и т.к. Сейчас я на 3 курсе, 5 лет ел то, что сам приготовлю (соответственно никаких борей и супов во рту моем за это время не побывало) (5 лет т.к. с 9 класса по 11 учился в интернате с общежитием).До сих пор мне совершенно непонятен этот их бзик с едой. Конечно же можно сказать, мол расти нужно было мне и бла бла бла. Но я сейчас, например, ем все те же самые овощи, что были в блевотном борще, только по отдельности! И получаю удовольстивие от вкуса. И чего было плохого в том, чтобы я их также ел и в те времена? Почитал интернеты, такой бзик у многих родителей родителей имеется. Вспомнил об этом сейчас ибо рассказал родителям что врал им все это время о том, что ем супы и прочее. Тут же скандал все дела. Не пиздец ли? Или это я ебанутый?
26 сообщений и 4 изображений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 8291    
>>7886
Родители слегка не в ладах с реальностью и это нормально. Не забывай, они росли в условиях недоступности простой информации и отсутствия интернета, поэтому живут в определенном вакууме и могут не понимать элементарных вещей. Если они после всех кошмаров совка и 90х не готовы переучиваться, то просто забей и прими их такими, какие они есть.

>>7909
>всухомятку
Это значит грызть брикет дошика/сухари из холодильника, не попив весь день. Есть отварную картошку с ХЛЕБОМ огурцами/помидорками, пригубив перед едой стаканчик воды, вполне нормально и "сухомяткой" не является. Картошка пропитана жидкостью, а огурцы так вообще на 95% вода. Проблемы будут если пища не будет смачиваться слюной перед тем как пойти в желудок.
Внезапно адекватное мнение http://www.shans.com.ua/?m=nr&id=52978&in=473

>>7983
Лол, к 37 только-только царских успели дострелять. Людей Советской Закалки™ ещё, считай, и не было.

>>8077
>А если еще и раскрыть весь потенциал мультиварки ... в работе с ... пловом
Это какая-такая мультиварка может нормально работать с пловом? Они же очень тупо его готовят. Чем они хороши?

>>8165
Лол, сейм щит.
No. 8292    
>>8291
>пригубив перед едой стаканчик воды
Мелочь, но пить перед едой воду - не очень. Желудочный сок разбавляется и еда хуже переваривается. Можно вместе, и/или что-то кислое.
No. 8294    
>>8292
Действительно, если вместе с едой пить, то желудочный сок не разбавляется.

А так я был не совсем точен: рекомендуют пить за 20-30 минут до еды. Не вовремя и уж тем более не сразу после, а заранее.
No. 8654    
>>8294
Но получается, что супы разбавляют желудочный сок, и все из чего они сделаны полезнее сожрать сырым (ну кроме мяса) через полчаса после стакана воды. Алсо, раньше пил сразу после "сухой" еды, теперь попробую по твоему ману за полчаса.
>>8292
Кислое - значит пить колу во время еды полезно? Разлагать зубы она не сможет, потому что будет с них стерта поглощаемой пищей.
>>7886
У меня есть теория, что у людей бзик, что все вкусное - вредно только потому что вкусно. То есть если сырые овощи вкусные - вредно. Если сварить (убив нестойкие к температурам витамины) и сделать невкусными - сразу становится полезно. То есть если ребенок ест с удовольствием - это неправильно. Как-то так. А может у меня приступ конспирологии, и родители ОПа просто кормили тем к чему привыкли сами, а вкусы у людей могут быть самые упоротые, особенно с учетом их изменения с возрастом.
А еще суп готовить легко - закинул, закипело, свалил с кухни на полчаса и все. Может за это родители и любят супы. Я тоже люблю ибо ленивая жопа и все что сложнее чем "закинуть и свалить пока не запищит таймер" фейлю.
Ииииии немножко разбавим ЗЛОБОЙ
>>7891 >>8089
Фигня. Можно и полезное приготовить вкусно если уметь. Другое дело, что в эпоху недоступности гугла и нежелания учиться новым рецептам от замотанности на работе и отсутствия времени на такое мало кто решился бы, проще варить то что есть в любимой потрепанной кулинарной книжке и не выпендриваться. Я был капризным ребенком, но простые супы уплетал за обе щеки. И теперь не могу есть "нормальную" еду, в которой всякие склизкие остатки животных, осколки костей и
Сообщение слишком длинное. Полный текст.
No. 8656    
152704045285.jpg-(26.19KB, 144×200, 1527003330540av.jpg)
8656
>>8291
Слушай сюда, сейчас ушастая научит тебя готовить вкусный плов в мультиварке. Итак, виабушный плов по-козлодаразински: мясо свиньи режешь кусочками толщиной 2-3см (не тоньше!) так чтобы покрыло все днище активной зоны мультиварки, залитой маслом (труЪ смешивают подсолнечное и сливочное, главное чтобы не задымилось), морковку полосами (не на терке), вместо морковки можно маленькую столовую ложку сахар без горки, засыпаешь соль и все приправы, обжариваешь все ето 15 или побольше минут перемешивая в режиме ЖАРКА (если из шприцованной свинины вышла вода - лучше откачай, чтобы жарилось а не варилось), засыпаешь хорошо промытый рис для суши (поэтому плов получается виабушный), аккуратно! заливаешь соленым кипятком в объеме примерно на 20-50% больше чем было риса (нужно чтобы масло со дна всплыло и прошло через рис), оставляешь на 20 мин в режиме СУП (тред-то про СУПЫ!). Если через 20 мин на дне вода - еще немного выпариваешь, потом дать настояться 15-20 мин не выпуская пар (советуют перемешать перед наставиванием, я иногда забываю и пофиг). Можно варить в режиме РИС (если у тебя навороченная мультиварка с дополнительной грелкой и темрмодатчиками на стенке, то только в нем), но тогда возможно пригорание на днище. Соль по вкусу, не надейся на мой (по минимуму 1/4чл на засыпанное мясом днище, 1/2чл на 1,5 стакана кипятка для стакана риса). Время теплового воздействия на свинину тут больше 20 мин, так что вероятность отравиться небольшая (только если мясо испорчено). Если получилась хрень и это не недосол/пересол - нужно меньше или больше сахара (ты же поленился купить морковь, верно?) либо масла. И не пытайся заменить рис для суши длиннозерным. В крайнем случае очень хорошо промытый круглозерный.
Естественно, это все проще приготовить в казане на плите (его мыть проще), но допустим у тебя только мультиварка.
No. 8659    
152734260540.jpg-(30.93KB, 320×320, 30591326_image.jpg)
8659
>>8654
>И теперь не могу есть "нормальную" еду, в которой всякие склизкие остатки животных, осколки костей и мерзкие хрящи с прожилками.
Как раз сегодня отобедал, четвертинкой кролика. Кролик тушеный в сметано-клубничном соусе, ну так чтобы понятней было, настоящая домашняя живность. Вцепился двумя верхними резцами и двумя нижними в мясо, умм-ммм и съел его, жил и хрящей не было, достаточно молодой был ушастый.
No. 8665    
test
14819179226.jpg-(52.60KB, 680×450, 14814691257532-di.jpg)
8219
No. 8219 hide watch Быстрый ответ       [Ответ]
КОФЕ-ТРЕД #1
Бариста, Эфиопия и Гватемала, арабика и робуста, турка и аэропресс, «всё, что не 15 бар — фигня» и каппуччино с пеной ложкой, хипстерские кофейни со свежей обжаркой и выбор гейзерок — всё сюда. Отписываем о свежепопробованных сортах и способах заварки - нагоняем движуху, короче. Дискуссии о турках, френчпрессах, гейзерках и о многом другом - все это Кофе-тред.

Полезные ссылки:
Интерактивное колесо вкусов: https://notbadcoffee.com/flavor-wheel/
https://www.reddit.com/r/Coffee/wiki/guides - гайды кофейного реддита
http://brewmethods.com/ - различные методы приготовления кофе
https://www.torrefacto.ru/blog/brew-guide/ - русскоязычные гайды от торрефакто
https://docs.google.com/document/d/128uIh5hZdQIEvOzPNUC1y6KDBgQWv_CzWjfjhPc2glk/edit?usp=sharing
No. 8221    
Предлагаю забанить ОПа.
No. 8228    
Полусерьёзный вопрос. А что там с либерикой и эксцельзой? Совсем беда?
No. 8664    
Я тут слез с рамтворимой лабуды и попробовал итальянский кофе. И, честно сказать, я просто в восторге.
148741351713.jpg-(140.81KB, 426×555, 201850.jpg)
8340
No. 8340 hide watch expand Быстрый ответ       [Ответ]
Японских сладостей тред.
Рассказываем какие сладости пробовали, откуда заказывали, понравилось или нет.
1 cообщение пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 8342    
Из японских сладостей пробовала моти разных производителей. Те, что в магазине сладостей продавались (их же встречала в ГУМе) такие себе и больше похожи на маршмелоу, а другие в охотном ряду - там клёвые, они подходят заморозку и их вкус сильно отличается от тех а ещё они больше по размеру. Ещё шоколад с зелёным чаем матча, забавная штука :3
No. 8379    
>>8341
>Дайфуку.
Ns ckexfqyj yt {byfafu&
No. 8380    
>>8379
Ckexfqyj lf
No. 8394    
>>8380
Tbl 3A4EM qlpA|^|AEIIIb HA 3TNX 3OMbEŇ?
No. 8395    
>>8394
Во-первых, не зомби, а няшечки, во-вторых, не фапаю, а любуюсь, в-третьих, это не по теме и не лучше бы нам пройти в /rm/?
No. 8396    
>>8395
А в /rm/ - висит ридонли за постинг нигр.
No. 8644    
Нашел у себя в городе поп тарты, немножко прихуел от того что они у меня есть от цены, 200р 2 штучки, но штука кайфовая, особенно с корицей, найдете-берите всем советую.с
15123005674.jpg-(31.58KB, 450×311, BsGTikDk2uw.jpg)
8521
No. 8521 hide watch expand Быстрый ответ       [Ответ]
Чиочан, смотри, я нашёл один способ покушать доширак вкуснее:
Завариваем доширак, но не прикладываем крышку, тогда лапша станет набухшей, но хрустящей. Во время еды доширака ни в коем случае не едим соевое мясо. Пока что наслаждаемся лапшой с зеленью. И вот, когда бульона осталось совсем немного (или пока не закончится лапша) выпиваем весь оставшийся бульон с соевым мясом. Вы почувствуете высшее наслаждение. Когда бульон или мясо закончится, доедаем маленькие кусочки лапши и морковку, которая хрустит на зубах.
Как тебе, Чионян?
11 сообщений и 4 изображений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 8610    
>>8606
Лук порей лучше оставить. Он сладкий и дополняет блюдо. Я вчера только готовил.
Из изменений в рецепт я внес бы то, что перец надо либо очень мелко резать, либо класть пораньше в сковородку. Ну и грибов можно было бы тоже добавить.
Чтобы с голоду не сдохнуть перекусил третью моркови.

Рецепт прост, не очень трудозатратен по большому счету. С первой же попытки получилось достойное блюдо, при слабом скилле готовки.
No. 8611    
>>8545
Подруга покупала его вроде в Ленте, но потому, что дешевле обычного мяса выходило.
No. 8613    
>>8610
>перец надо либо очень мелко резать, либо класть пораньше
А я бы наоборот под конец, бросал его в сковороду, особенно если мелко уже нарезал. Это если крышкой накрывать. Чтобы вся вода из него не вышла.

>Рецепт прост
А если рецепт, не прост. Приготовить пару простых блюд, что-то вроде бутербродов с колбасой и сыром. Затем, пригласить гостей, каждого с разницей в (30-45минут)шаг15 минут, и пусть себе на здоровье помогают готовить.
No. 8614    
152251738282.jpg-(13.82KB, 230×304, Sunred.jpg)
8614
>>8610
>перекусил третью моркови
Неплохо, но слишком мало для рациона такого супер героя как я. Тоже вот голодаю, пока Каёко меня не простит, и пустит обратно домой.
No. 8615    
Рецепт лапши лучшей, чем доширак.
Ищем в магазине яичную лапшу от того же роллтона или бигланча, в пачке шесть брикетов, по цене как два дошика в коробочке. Берем пару бульонных кубиков системы галины бланковой. Баночку тушенки, либо каких-либо тефтелек.
Дома берем маленькую кастрюльку и ставим на огонь, заливаем кипятком из только что вскипевшего чайника, кладем туда половинку кубика и брикет лапши, варим 5 минут. После варки добавляем тушняка или что там у вас есть по вкусу, получается намного вкуснее и аппетитнее чем обычный дошик, а если слить бульон и зажарить эту лапшу с тушенкой, получатся бесподобные макароны по-флотски.
No. 8618    
>>8615
>Берем пару бульонных кубиков

Дальше не читал
No. 8622    
>>8618
>приправа дошика лучше кубика
Лол.
141077120048.jpg-(88.38KB, 800×600, 0_264_24e1b989_XL.jpg)
7037
No. 7037 hide watch expand Быстрый ответ       [Ответ] [Последние 50 сообщений]
Поставить кастрюлю на огонь и уйти, воткнув музыку в уши.
56 сообщений и 5 изображений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 8424    
Купить скоропортящийся продукт и забыть вытащить из пакета/портфеля.
No. 8426    
>>7037
Жить с родителем, задумать что-то приготовить, и надеятся, что тебе хватит лишь самого необходимого, а остальные незначительные ингридиенты не будут съедены подчистую к тому моменту, как ты принесёшь основное.
No. 8507    
>>7037
Забыть, что еда готовится не на той плите

деревенского жителя бугурт
No. 8510    
>>7103
У вас стереотипы о наркоманах. Я один из них, при том готовлю максимально обычно, просто и без экспериментов.
No. 8520    
>>8510
Но в стиральной машине.
No. 8619    
Заваривать чай в воде в которой варились макароны
No. 8621    
>>8507
Забыть подкинуть дров, чтобы суп на печи доварился.
Еще один деревенский
134063571489.jpg-(17.33KB, 240×288, 25743.jpg)
5827
No. 5827 hide watch expand Быстрый ответ       [Ответ]
И вся остальная лапша тоже(((
15 сообщений и 2 изображений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 6818    
>>6816
Отсутствие высокотемпературной обработки в духовке, неизбежное остывание и растрясывание в процессе доставки, ну и невозможность взглянуть в глаза тем, кто это готовил. В любом фаст-фуде можно увидеть кухню, и по внешнему виду поваров, их действиям, по наличию очереди перед кассой можно распознать опасность. Хотя и в нём, ты не застрахован от того, что в свежеприготовленном воке ты встретишь чёрный нагар с плиты и техническое масло для жарки.
Проверенные места, короче говоря.
No. 6819    
Мамины предрассудки, ясно.
No. 6820    
>Что делать?
Получать образование.
No. 6821    
>>6820
Кулинарный техникум?
No. 6823    
>>6821
Любое, которое поможет за индексом цен угнаться.
No. 8595    
В пятёрочке на лапшу биг бон акция, 1+1 50%
No. 8600    
По адресу https://twitter.com/youngxtragic/status/971261676845785088 и далѣе въ комментаріяхъ прочёлъ, что явилися казахстанскія поддѣлки подъ доширакъ.
148191807318.png-(566.10KB, 800×1197, 14513855194900-di.png)
8220
No. 8220 hide watch expand Быстрый ответ       [Ответ]
Мне подарили виски Макаллан (см. ОП-пик). Пью по советам из интернета и никак не могу насладиться вкусом. Пробовал все – от предварительного полоскания рта для мазохистов до разбавления виски соком и колой. Последнее единственный возможный способ пить сей напиток. Так и опустошил почти всю бутылку. Осталось около 100 мл, а раз я сам не покупаю виски, то хочу еще раз попытаться испытать удовольствие от него. Так как лучше для этого его распить?
4 сообщений и 2 изображений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 8316    
>>8220
Все трезвенники ИТТ?
No. 8317    
148528669589.jpg-(94.87KB, 510×713, 0_0_orig.jpg)
8317
Тоже пью с колой, отличный вкус получается. Только беру то, что подешевле. Можно, конечно, как водочку опрокинуть, предварительно разнюхивая, но мне так не нра.
No. 8554    
>>8316
Ноуп
No. 8555    
151561993816.png-(15.72KB, 848×285, 1515518238008.png)
8555
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
No. 8556    
>>8554
>>8555
No. 8557    
Не, я просто думал, что тред уже тонет. А вообще, елси кого ещё интересует, вот тут прописано, с нюансами, как что пить из вискарей. http://www.islay.ru/basics/
No. 8599    
>>8220
Попробуй Glenmorangie. Он мягче Макалана.
А может виски это вообще не твой напиток.
141979707992.jpg-(118.54KB, 1000×1355, 1418455688368.jpg)
7176
No. 7176 hide watch expand Быстрый ответ       [Ответ]
Нужны рецепты блюд. Требования:
1) Полезно
2) Несложно
3) Недорого
4) Вкусно
Без курятины.
23 сообщений и 7 изображений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 7238    
14216586919.jpg-(62.37KB, 574×555, 1387194676822.jpg)
7238
>>7237
>К какому царству живой природы они тогда относятся?
К православному.
No. 7240    
>>7238
извините, ещё чут-чут побалаганю
Товарищ Император, разрешите доложить!
Согласно последним исследованиям Ордо Этнографикус, наибольшая вероятнось появления орков - в Рязанской губернии.
No. 8548    
>>7176
Заменить куру рульками?
>>7184
>рис
Как рас в ашане и атаке пакетики соевого соуса "на дютри тарелки" порционно продают. Выходит раза в три дешевле обычных бутылок.
>>7210
По мне так вин
No. 8558    
кек
No. 8585    
Покупаешь замороженные брокколи, достаёшь их на сковороду, предварительно разогретую и с маслицем немного, посыпаешь разными специями на вкус, жаришь, желательно под крышкой. Сила "огня" зависит от возможностей твоей плиты, время так же. Я обычно выкручиваю на полную.

А вообще,
>Полезно
>Недорого
>Вкусно
>Без курятины
Многовато хотите, батенька.
No. 8588    
>>8585
Тут нужен экстраскилл манипуляции крышкой, ибо если профачишь или на момент выкладывания в горячее масло вода с капустки сдетонирует.
Равномерно обжарить сложновато не поднимая крышки.
Конечно можно на моммент выкладывания (как я сам делаю) убирать сковородку на другую холодную комфортку. Энивей я такую капусту варю сколько пишут на пакете, потом жду как остынет, поливаю горчичным (~100р=250г) маслом или кунжутным(~300р=250г).
No. 8591    
151940869615.png-(965.68KB, 1163×800, lolibakа.png)
8591
>>7176
Овощное рагу самый добрый ништяк из легко приготовляемых и усваиваемых. Берешь капусту, картоху, кабачок, баклажан... любой овощ который можно положить в суп, стакан воды и на сковородку под крышку на мелкий огонь. Если есть помидор то вкусовые качества блюда будут помножены х2, кайфово заходит даже без соли.
15185016705.jpg-(118.93KB, 800×570, 2954.jpg)
8586
No. 8586 hide watch Быстрый ответ       [Ответ]
Перебираете ли вы крупы после покупки или надеетесь на добросовестное просеивание производителем?
No. 8587    
151857636370.jpg-(279.36KB, 690×850, Nourin.jpg)
8587
Статья https://ru.wikipedia.org/wiki/Крупа говорит нам, что и рис относится к числу крупяных культур, так что отвечу про рис.

В последние лет пять в Краснодарском крае рис производят в достаточной мере свободный от примесей нехороших, так что я всецело надеюсь на добросовестное просеивание его производителем.

Редко-редко появляется в нём что-то чёрненькое, разительно отличающееся от основной массы, но то враз заметно и отбирается мною на выброс в тот момент, когда я насыпаю рис из пакета в мерную чашку размером 1 го https://ru.wikipedia.org/wiki/Японская_система_мер#Объём (≈180 миллилитров).

Перебиранием это нельзя назвать: рис на большой и чистый белый лист бумаги (или на чистую скатерть) я не выкладываю для пристального вглядывания, а ограничиваюсь беглым обзором по мере насыпания, не более.
No. 8589    
151898982876.jpg-(37.58KB, 640×480, 1479178453002.jpg)
8589
Гречу - да.
Рис - нет, не помню уже когда в последний раз покупал грязный рис.
Пшено - нет, обычно оно приемлимо чистое, и даже если нет, то оно слишком мелкое для перебирания.
А других круп не употре.
No. 8590    
>>8586
Есть разные классы круп. Я самого лучшего покупаю - не вижу необходимости перебирать.
Но промываю, конечно, перед готовкой.
145517918593.jpg-(40.86KB, 604×453, iC6XqFrO1P0.jpg)
7826
No. 7826 hide watch Быстрый ответ       [Ответ]
Вот значит есть у меня шницели замороженные. Для пробы пожарил один на самом маленьком огне. В итоге получил черное со всех сторон чудовище с сырой серединой. Как вообще их готовят? может залить водой слегка в сковороде?
No. 7827    
Разморозить?
No. 7828    
Во-первых, да, разморозить. Если точнее, то мясо перед приготовлением должно прогреться до комнатной температуры — это тебя избавит от сырой середины.
Во-вторых, не нужно готовить на самом маленьком огне, поставь на средний (или средне-слабый, от плиты зависит).
В-третьих, если всё равно ничего не получается — не надо лить воду, лучше уж накрой крышкой.
No. 7829    
145526665855.jpg-(0.97MB, 3328×1872, Wiener_Schnitzel_in_der_Pfanne.jpg)
7829
Если у тебя классические шницели (пласт мяса в панировке), то их жарят во фритюре до румяной корочки. В сковородку где-то полсантиметра масла растительного и минут 5 с каждой стороны. Огонь нужен средний, чтобы всё спокойно кипело, но не обугливалось. Алсо разморозить, как уже сказали.
No. 7835    
145554871742.png-(8.18KB, 90×50, faptcha_php.png)
7835
>>7829
Зачем вообще такое нужно?
Ведь это хуже и дороже чем мясо и панировка по отдельности.
No. 8550    
>>7826
ОП, шницели не из одноимённой козы, надеюсь?

т. Забыл_название-мультика-кун
No. 8553    
Охлаждённые с сыром внутри нормально готовятся под грилем
Удалить сообщение []
Пароль  
[Mod]
[0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9]