Кулинария

Кулинария

[Совместно с IIchan.ru]

Ответ в нить

Файл: 129296466372.jpg-(685.63KB, 1200x800, Park Hyun Sun Sexy Legs Outdoors (5).jpg)

Аноним 21.12.2010 (Втр) 23:51:04 No. 3640

Дорогой ичан.
Скажи, в массиве какого вина лучше всего мариновать мясо перед тем, как скрафтить из него харошэй шашлик? Сколько времени мариновать?

>>	ОП 22.12.2010 (Срд) 00:39:59 No. 3641 Файл: 129296759967.jpg-(61.28KB, 595x650, 09_06_22_1244729473983.jpg) Глупый вопрос. Разумеется в том ,в котором кислотность выше.

>>	Аноним 23.12.2010 (Чтв) 00:01:05 No. 3644 Файл: 129305166473.jpg-(279.13KB, 847x1200, Monster_Collection_v03_001.jpg) А как это узнать? /непьющий-кун

>>	ОП 23.12.2010 (Чтв) 10:08:46 No. 3645 Файл: 129308812680.jpg-(18.36KB, 536x512, litmus-paper.jpg) Лакмусом

>>	Аноним 23.12.2010 (Чтв) 11:06:17 No. 3646 зачем хорошее мясо мариновать?

>>	Аноним 23.12.2010 (Чтв) 19:29:56 No. 3647 Файл: 129312179625.jpg-(26.24KB, 346x480, getimg.jpg) >>3646 У маринованного мяса вкус другой. Видимо изза этого Ну и ещё. Некоторые не знают, что мясо для шашлыка мариновать не обязательно

>>	Аноним 23.12.2010 (Чтв) 19:30:31 No. 3648 >>3646 Чтобы оно стало охуенным.

>>	Аноним 23.12.2010 (Чтв) 21:53:48 No. 3649 Файл: 129313042822.jpg-(227.97KB, 534x800, 1278884253048.jpg) Именно чтобы таким и стало, так КАКОЕ ВИНО-то?

>>	Аноним 23.12.2010 (Чтв) 21:59:09 No. 3650 >>3649 Шато Латур урожая 1983 довольно неплохо.

>>	Аноним 24.12.2010 (Птн) 16:20:21 No. 3655 На мой вкус, если уж попалось жёсткое мясо, то в красное сухое вино его положить часа на полтора-два. Качество вина не так важно - любое столовое подойдёт. Других причин класть мясо в вино я не могу придумать.

>>	Аноним 25.12.2010 (Сбт) 19:38:03 No. 3690 Мясо маринуй в себе, вино любое. Можно водка.

>>	Аноним 28.12.2010 (Втр) 22:42:46 No. 3720 Главное запомни - маринуется в основном в луке - яреный он. Уксусы, вина - для вкуса там, умягчения добавочного. НО ЛУК это основное.

>>	Аноним 28.12.2010 (Втр) 23:34:50 No. 3722 Можно мариновать в лимонной кислоте Да. И концентрацию побольше. В уксусной кислоте тоже можно

Удалить сообщение [Только файл]
Пароль

[Mod]

Имя
Адрес	[sage] [noko]
	[?]
Тема	(reply to 3640)
Сообщение
Файл
Пароль	(для удаления файлов и сообщений)

Прежде чем постить, ознакомьтесь с правилами. Поддерживаемые типы файлов: GIF, JPG, PNG Максимально допустимый размер файлов: 1000 кБ. Изображения, размер которых превышает 200 на 200 пикселей, будут уменьшены. Ныне 483 unique user posts. Посмотреть каталог Радио: