Как это нет пицца-треда? Вот же он. Итак, делимся советами, секретами домашнего приготовления мам-пиццу и баразю-пицц по цене 38 р. попробуй еще захочешь. Как делаем тесто на сковородке и какие сосиски лучше нерезать. Начну со своего рецепта. Тесто: Два стакана муки(Беру Макфа), это около 500 г, 250 мл теплой воды, пакетик дрожжей, я беру dr.Oetker, соль и на глаз оливкого масла, около 1 или 2 ст. ложки. Все перемешиваю, кладу в глубокую тарелку и накрываю пищевой пленкой, ставлю в теплое место(сейчас оно около батареи) на два часа. Далее достаем, раскатываем, разогреваем духовку, я до 270 градусов, у меня хуевая духовка, и ставлю корж на три минуты. Потом достаю, мажу соусом(когда совсем плохо томатным хайнцом), сверху салями, помидоры, маслины, все это ровно на 6 минут в духовку, затем достаю, посыпаю пармезаном(запрещенный на территории РФ продукт) и на пару минут, чтобы все расплавилось. Все. Вопрос: -как модифицировать начинку на основе салями, что выкинуть, что добавить? -как приготовить пиццу с ветчиной, за 6 минут она остается "сырой", а если дольше, то тесто будет как сухарь.
Соус, забань буйного.
Короче, вот тебе рецепт приготовления пиццы в домашних условиях. Ингредиенты: 1. заготовка для пиццы, выглядит как блинчик 2. Кетчуп 3. Колбаса варёная 4. Помидор 5. Майонез 6. Сыр Приготовление: Берём заготовку для пиццы и смазываем её кетчупом. Режем варёную колбасу и скидываем на заготовку. Режем помидоры и снова кладём на заготовку. Обмазываем всё это майонезом и кладём измельчённый сыр. Такую пиццу можно приготовить в микроволновке или на сковороде. В микроволновке пицца готовится всего лишь 5 минут. В итоге мы получаем дешёвую и вкусную пиццу.
здеся уже делаем свою заготовку Ингредиенты: 1. Хлеб 2. Яйцо 3. Колбаса 4. Кетчуп 5. Майонез 6. Чеснок 7. Укроп 8. Колбаса/ветчина 9. Помидоры 10. Сыр. Приготовление: Нарезаем хлеб и отрываем по кусочкам. Кусочки складываем в миску и выливаем яйцо. Натираем туда колбасы и мнём руками пока не получится однородная масса. Массу кладём на тарелку и выравниваем в круглую заготовку. Делаем соус из майонеза-кетчупа-чеснока-укропа (думаю знаете как). На заготовку выливаем сделанный соус и мажем по всей заготовке. Потом кладём колбасу/ветчину, помидоры и натёртый сыр. Отправляем в микроволновку на 5 мин.
>>8278 Забери это, пожалуйста, туда, откуда принёс.
>>8257 Майонез лучше лить не под сыр, а немного (1/5..1/6) подмешать к томатной пасте, которую взять вместо кетчупа. Сыр сам оплавится и обмажет лучше майонеза.
Крохотная няша. Почему-то она у меня сильно стянулась с исходных ~35см до 20см. Да и сыра нормального под рукой не было. Да и начинки... Но зато какие борта! тредик живи
>>8892 Начинка понятно, а тесто откуда? Не похоже на готовые магазинные листы.
>>8893 Магазинное - дрянь. Для хорошей пиццы существует всего одна рецептура, состоящая из муки, воды, соли и дрожжей. Я использую следующие пропорции - Мука 400г; Вода 280г; Соль 12г; Дрожжи 0.8г; Хорошенько это дело вымешиваю, делю на 3 куска и отправляю на холодное выбраживание в холодильник, от 1 дня до 1 недели. Получается вкусно, и главное удобно, за счет того что тесто в любой момент можно достать и использовать.
Уже не такая крохотная, но все еще небольшая. Тесто свежее, всего день в холодильнике и 4 часа при комнатной. Сложно растягивать. Надо еще хотя бы денёк ждать.
Полноценные 30см. Я доволен. Спасибо за внимание.
