И вот так, чуть прикрыв крышкой, на медленном огне варим два с половиной часа. Делать ничего не надо - пусть себе варится.

Затем достаём и шпигуем чесноком. Шпиговать все умеют? Прокол ножом и запихиваем туда половинку чесночной дольки. И так со всех сторон.

Плотно заворачиваем в фольгу, на противень и в горячую духовку ещё на час.

Как час пройдёт, вынимаем, разрезаем фольгу и ставим в духовку ещё на десять минут, чтобы подрумянилось. Открытое мясо стоит смазать, при помощи кисточки, тем бульоном, в котором рулька варилась на первом этапе, чтобы не пересохло.

Всё.

P.S. Опционально можно добавлять в бульон какие-нибудь мёд и соевый соус, чтобы сверху образовалась глазурная корочка, можно накидать каких-нибудь странных пряностей в бульон или воткнуть в рульку перед запеканием две-три гвоздичины. Тут каждый пусть под свой вкус экспериментирует. Мне больше нравится вот такой простой вариант.

Жуткое тошнилово.

Не понятно однако идея. С какой целью вы постите сюда свои бешеные умения по приготовлению нямки?

Вы считаете, что кто-то сможет хуже или просто как бы призываете всех помочь вам с кулинарными навыками?

>>3890

Развлекаюсь. Ну и хоть какое-то движение создаю - иначе здесь совсем всё замирает.

>>3884
Похоже на коленку старой бабушки.

А на гарнир что? Как же без гарнира?

>>3896
Тушеная капуста.

>>3890

а вообще ты хуй и тролль. я раньше думал, что ты с тирака сюда приходишь постить фотки блюющих бабищ. но что-то даже на сайте с чёрточкой, последнее время, общаются адекватнее чем ты.
наверное ты одинокий, никому не нужный, школьник.

>>3894

Ты не поверишь - ты, свинья и твоя бабушка - млекопитающие.

>>3901>>3900
Не, я это блюдо есть не буду. Оно делает съевшего слишком агрессивным.
Мимоаллигатор

>>3902
ну и крокоди молча.

>>3893

ИМХО лучше уж нульчебляди, постящие говно и нурглятину в тредах, чем эта нямка. Ведь её будет кто-то потом готовить, насмотревшись на это тошнилово и воспринимать кухню будет по этим рецептам.

>>3911
Говори за себя, кухонная илита

Печеное мясо, просто и должно быть вкусно.
Тролли, пока не расскажут, почему это - тошнилово идут нахуй.

Мимокрокодящий не-ОП

>>3927

Вот и иди нахуй, тролль.

>>3916

Иди гамбургер купи.

>>3934
Не гони на бургеры, они охуенны.

>>3911

А ты бы её запёк под сыром и в майонезе "Ряба"?

Пичаль.
Господа утверждающие что это нямка пусть проследуют в гугл дабы узнать что свиная рулька очень любима немцами и чехами с древних времен, рецепт ОПа не криминален, никаких сыриков и маянезиков.

>>3937

1. Рецепта вообще нет никакого.
2. Погугли например фотки «свиной рульки» и подумай, говно ли то, что получилось?

>>3890
А мне доставляет ОП.
У него вполне оснащенная кухня, многое потёртое, но всё есть, а эта потёртость даже добавляет какого-то шарма; видно, что он достаточно уверенно владеет базовыми техниками. И, что самое для меня интересное, выбор ингредиентов у него очень оригинальный, большинство людей проходят мимо, скажем, говяжьего вымени даже не задумываясь, что его можно приготовить и съесть.

>>3940
>большинство людей проходят мимо, скажем, говяжьего вымени даже не задумываясь, что его можно приготовить и съесть.
Просто им хватает заработков на приличные продукты.

>>3944
На говяжье вымя?

>>3944
>заработков
да брось. никак это не связанные вещи. куча пафосных блюд в ресторанах - тоже из субпродуктов.

>>3946
повеселил.

>>3940

> уверенно владеет базовыми техниками

Вот потому что тут постят такую хуйню с серьёзным лицом я тут никогда ни одного рецепта постить не буду.

>>3950
>Вот потому что тут постят такую хуйню с серьёзным лицом я тут никогда ни одного рецепта постить не буду.

Потому что тебе мамка готовит.
Заебали дешевые школопонты, рецептов он тут постить не будет. Да кому ты нахуй нужен вообще, клоун?

ОП, пости дальше и не обращай внимания на лающих мосек.

>>3939
http://ru.geniuscook.com/mjasnye-bljuda/kak-prigotovit-svinuyu-rulku/
Разве что приправ у ОПа таких нет и фотографии не профессиональные.
Тут разве проходит конкурс фудстилистов?

>>3953
Вообще есть такие приправы. Спасибо тебе, в следующий раз попробую так.

>>3951
Эх как жопу то разворотило.

> Да кому ты нахуй нужен вообще

Кому-нибудь нужен. А ты кому-то нужен?

>>3953

> ингредиенты для обмазки

Да, охуенные рецепты на 410chan.ru.
Не подумайте, что я придираюсь к словам, но ингридиент для обмазки есть только один.

> ворчестерский соус

К тому же явно спижжено с каких-то англо-американских порталов.

>>3969
К словам я придралась бы, хех. Но таки рецепт классический. Для приготовления рульки их не так и много на самом деле

>>3969
Расскажи, как бы ты делал.
Предвижу, что ты скажешь, что рульку есть не будешь ни за что.

>>3969

>ингридиент для обмазки есть только один.
> ворчестерский соус

Мне кажется, ты его не пробовал, просто. К рульке он ... лучше уж нам-пла каким-нибудь обмазать.

>>3970

> рецепт классический

Нет рецепта. "Варить на плите" и "запекать в духовом шкафу" — это не рецепт, а способ готовки.

>>3971

В порядке битвы экстрасенсов:

Рульку я не буду есть ни за что.

>>3976
Повторю - как ты считаешь нужным запекать рульку? Чтобы подать, даже если сам не собираешься есть?

Оп - всё правильно сделал!
В качестве гарнира - гороховое пюре, квашеная капуста. В качестве соуса - дижонскаясладкая горчица. В качестве напитка - светлое нефильтрованное пшеничное пиво. Получается Eisbein- традиционное немецкое блюдо. Правда рульку не запекают, а хорошенько проваривают. Все моськи, жрущие бесформенный кал, могут пойти из треда.

Спасибо, ОП. Неделю назад готовил. Очень вкусно получилось. Правда у меня мясцо, местами, здорово прилипло к фольге. Как этого можно было избежать?

>>4231 запекай в рукаве для запекания, смысл тотже, но прилипает к ниму значительно меньше.

Готовил как то рульку, варил 1.5 часа в 50/50 воды и темного пива, аромат от пива доставляет, но времени оказалось мало и рулька была жесткой.
не ОП.

На оп-пике коленка какой-то бабки.
ОП — ёбаный людоед.

>>4950 -> >>3894
Но всё равно лолд.

>>4950
в рамках налаживания советско-китайских отношений, брежнев, как-то раз полетел в китай.
встречи на высшем уровне, договора о торговле, вся херня.
и, в процессе визита, брежневу очень понравилось, как им там готовили. настолько, что в последний день он попросил позвать повара и лично его поблагодарил.
а потом спросил - мол, вот вы, с вашим опытом работы, с вашим феноменальным поварским талантом, как считаете, какое мясо самое вкусное?
старый китаец подумал и ответил - человечина. но это аморально.

>>4967
>>4960
Ты откуда все эти истории берешь?

Спасибо, ОП, замечательный рецепт. Как-нибудь приготовлю в ближайшем времени.
Илита идет лесом.

>>4970
А где бабкину коленку собираешься брать?

>>4991
Да вот, осталась тут парочка от одной процентщицы.