Ычан: [d | b / bro / hr / l / m / mu / o / s / tran / tu / tv / vg / x | a / aa / c / fi / jp / rm / tan / to / vn]
Имя
Animapcha image [@] [?]
Тема   (новая нить)
Сообщение flower
Файл 
Пароль  (для удаления файлов и сообщений)
Параметры   
  • Прежде чем постить, ознакомьтесь с правилами.
  • Поддерживаются файлы типов GIF, JPG, MP4, OGV, PNG, WEBM, WEBP размером до 5120 кБ.
  • Ныне 1155 unique user posts. Посмотреть каталог
  • Предельное количество бампов нити: 250
rvedoII[1].gif - (1.86MB, 500×281)
9188
No. 9188       [Ответ]
Единая нить для вопросов и реквестов по кулинарии, не стоящих самостоятельного треда.

Предыдущая: >>8042

P.S. Не забывайте пользоваться каталогом https://410chan.org/cu/catalog.html, возможно, там уже есть тред по интересующей вас теме.
23 сообщений и 6 изображений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 9247  
>>9234
Ты только не гугли про вред кислорода.
No. 9260  
Какой рецепт салата из рукколы и груши самый вкусный?
No. 9263  
100055215172b0.webp - (42.06KB, 700×700)
9263
Как съедобно приготовить говядину? Вот тушенку говяжью я люблю, а пробовал приготовить из покупного мяса в лотказ под названием "азу" мясо тушёное с картошкой - еле прожевал. Или надо дольше получаса тушить? И как это вообще правильно делать? Больше интересуют обычные блюда, где один компонент основной.
No. 9264  
>>9263
Говядину не пробовал, но куриные или свиные кусочки легче.
ris.jpg - (23.13KB, 485×308)
6193
No. 6193       [Ответ] [Последние 50 сообщений]
С чем есть рис?
76 сообщений и 21 изображений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 9083  
IMG_20190811_155054_HDR.jpg - (125.60KB, 726×968)
9083
>>9065
Делаешь плов и сразу в дамках. Твоя очередь
No. 9205  
С картошкой. Удивительно, но вкусно
No. 9210  
Сегодня с чечевицей рис ел, нормально вполне!
No. 9267  
Если рис сварить не на воде, а на курином бульоне, то очень вкусно получается
No. 9268  
>>9267
Я как-то схоронил достаточно количество креветочных головных частей, затем сварил их в малом количестве воды. в этом получившемся бульоне готовил рис, он вышел слегка розоватым, и с неплохим привкусом. Рекомендую.
No. 9270  
>>9267
На настоящем или на порошковом?
No. 9271  
>>9270
На настоящем
1111111.jpg - (151.06KB, 1280×950)
9261
No. 9261       [Ответ]
Покупайте кукурузу и варите ее! Это очень вкусно! Еще советую посолить ее после варки и смазать сливочным маслом!
No. 9262  
Да, люблю кукурузу.
No. 9269  
Только готовить так нужно сладкую кукурузу. Именно сочетание соленого со сладким и маслом так хорошо. А есть кукуруза пресная.
FpKrUrqM6oQ.jpg - (27.22KB, 304×368)
7536
No. 7536       [Ответ]
Сап, /cu/! Сегодня я понял одну очень важную вещь, а именно, что готовить мне не хочется вообще. В связи с этим возникает вопрос, что можно жрать готового на 1500 в неделю? При этом чтобы было полезно для здоровья, ну или по крайней мере, не сильно вредно. Сыроедение, вегетарианство и бич-пакеты не предлагать.
12 сообщений и 1 изображение пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 7566  
>>7539

Значит так.
1. Закупайся оптом.
2. Кукурузные хлопья в ашане/АТАКе
3. Хлеб с колбасой
4. Самодельный бургер с колбасой вместо котлеты.
5. "Кулинария" на разных рынках (готовые салаты ибо)
6. Микроволновка хоть есть?
7. Закупи дохрена "Магги" или "Галины Бланки" и меняй на готовые макароны, если общажник.
No. 7583  
>>7566

И да. Чебуреки в АТАКе стоят 12,60 за шутку (3 шт. в коробке). Разогреваются в микроволновек. ПРОФИТ.

Можно ещё расовый Доширак без пластмассы там же за 11.60 брать. Заваривается в миске или салатнице, накрывать блюдцем или тарелкой.

Яблоки и прочие фрукты захвати кушать.
Помыл и готово.

Ну и это...
Пельмени.
No. 8869  
Up
No. 9076  
Ешь пельмени с макаронами
No. 9196  
>>7536
1500 / 7 = 200 + 10 + 4 + ~0.285

на 214 ры и 28 коп питаться?
Хлеб.
и картошка.
No. 9200  
>>9196
Очевидно, что цены 2015 года
No. 9266  
>>7539

> Меняешь время «на готовку» на время «драпать до супермаркета и обратно с полными пакетами».

Не понимаю. Каким образом готовка уменьшает вѣсъ закупаемых ингредиентов? — если только имярѣкъ не задумал закупать замороженные супы или нѣчто другое в этом же дýхе, конечно же.

Драпать поневоле придётся в каждом случае.
12314531.jpg - (85.76KB, 751×532)
8891
No. 8891       [Ответ]
Господа, ловите рецепт недокекса. делается за 15 минут в принципе, если мешать быстро.
1. 3 ст. ложки сахара
2. 3 ст. ложки муки
3. 1 ст. ложка какао
4. 2 ст. ложки сливочного масла
5. 1 яйцо (можно свое в принципе)
6. Чуть молока (где то 2 ст. ложки)
7. Сода 1/4 чайной ложки (погасить лимоном или еще чем нибудь)
Все это смешать и поставить в микроволновку минут на 6,5-7. Получается топовая тема, с чифиром прям заходит.
No. 9265  
> 1 яйцо (можно свое в принципе)

Ну зачѣмъ до скопчества-то доходить.
99987767.jpg - (188.14KB, 960×1280)
9254
No. 9254       [Ответ]
Как вам мой нут тушенный в томатно - чесночном соусе?
No. 9255  
Ты веган?
No. 9256  
>>9255
Нет. Просто нут люблю.
No. 9258  
нут.jpg - (220.18KB, 960×1280)
9258
Добавил томатов в нут.
No. 9259  
008089.jpg - (136.78KB, 960×1280)
9259
Нут с болгарским перцем! Вкусно!
14804721981070.jpg - (443.03KB, 1280×1024)
8218
No. 8218       [Ответ] [Первые 100 сообщений] [Последние 50 сообщений]

Прежде чем спрашивать:

КИТАЙСКИЙ ЧАЙ:
Так уж сложилось, что китайский чай особенно любим в этом ИТТ треде

Хочу попробовать этот ваш китайский чай. С чего начать?
Купить набор чайных пробников и попробовать всего понемногу. Не беги сразу заказывать мешок пуэра, наслушавшись чайных подкастов. Вполне возможно, что он тебе не понравится.

Какой чай не стоит брать?
Любой ароматизированный, молочный улун туда же, различные смеси из говна и палок, 30-ти летние пуэры за 500р, китайские наборы таблеток пуэра в красивых мешочках и вообще любые мини таблетки пуэра. В них редко попадает хорошее сырье.

Как читать этикетки пуэра?
Первая ссылка в гугле http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.html

Как правильно заварить китайский чай?
Кипятком. Гугл знает ответы. Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (не более минуты). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют.

Сообщение слишком длинное. Полный текст.
99 сообщений и 26 изображений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 8616  
>>8523
>Саган Дайля
Лол. У нас это называется Сааhан Дали, где h читается как нечто среднее между г и х.
No. 8666  
>>8616
Очень интересно. А "у вас" — это где?
No. 8683  
>>8666
У нас - это здесь
No. 8689  
>>8609
Попробуй делать чисто имбирный чай. Имбирь, лимон, мёд, корица. Особо актуально будет зимою.
No. 9251  
А я люблю молочный улун, почему его не пить?
No. 9253  
>>9251
No. 9257  
>>9251
Низкокачественное сырьё + ароматизатор с ароматом карамели/молока = неинтересный и не очень приятный на вкус напиток.

Но если нравится, то пей на здоровье,может, вкатишься в чай более интересный.
BKxGmmECmU0.jpg - (41.15KB, 604×407)
6622
No. 6622       [Ответ]
Хочу приготовить клубничный дайфуку, но никак не могу найти пасту анко, где её можно заказать?
16 сообщений и 1 изображение пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 6670  
>>6661
> Обычный русский бред
Ага. Лично путин в гонолулу шлепасит это мороженое.
No. 6671  
>>6664
Нет ты.
No. 7174  
Бамп
No. 7560  
9exbrVdXqFQ.jpg - (57.48KB, 471×600)
7560
Нашёл два варианта покупных дайфуку. Так вот, какой лучше брать: обычный дайфуку с клубникой (преположительно, там просто рис и клубника) либо же без клубники, но с пастой адзуки, а клубнику можно положить и потом?
No. 9218  
Приготовить дайфуку у меня не получилось. То есть получилось, но всё разваливалось. Покупные с пастой Анко хороши. С клубникой - ну такое, настоящей клубники там нет.
No. 9231  
>>7560
Потом можно положить и не только клубнику.
No. 9250  
1564358803632.jpg - (23.11KB, 401×349)
9250
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
250px-Russian_borsch.jpg - (21.94KB, 250×188)
7886
No. 7886       [Ответ]
С детства меня заставляли жрать борщи, супы и много всего, от чего меня до сих пор тянет блевать. Причем в случае протеста был скандал, на меня орали, пиздели и т.к. Сейчас я на 3 курсе, 5 лет ел то, что сам приготовлю (соответственно никаких борей и супов во рту моем за это время не побывало) (5 лет т.к. с 9 класса по 11 учился в интернате с общежитием).До сих пор мне совершенно непонятен этот их бзик с едой. Конечно же можно сказать, мол расти нужно было мне и бла бла бла. Но я сейчас, например, ем все те же самые овощи, что были в блевотном борще, только по отдельности! И получаю удовольстивие от вкуса. И чего было плохого в том, чтобы я их также ел и в те времена? Почитал интернеты, такой бзик у многих родителей родителей имеется. Вспомнил об этом сейчас ибо рассказал родителям что врал им все это время о том, что ем супы и прочее. Тут же скандал все дела. Не пиздец ли? Или это я ебанутый?
34 сообщений и 6 изображений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 9232  
Не очень люблю супы за воду. Ее много. Достаточно сложно наесться, из-за чего приходится выгребать гущу или есть несколько тарелок. Особенно неприятно, если ты хочешь набрать массу.
Хотя не спорю, горячий супчик со свежим хлебом бывает очень приятен
No. 9233  
>>9232
А ты суп делай понажористей, как венгерский гуляш.
No. 9237  
saten-apron.jpg - (87.96KB, 1280×720)
9237
Одна девочка все годы варила супы неправильно!! Просто ужас, что такое, если задуматься!

Девочка поддалась в магазине на завлекательные упаковки, там, где стоят всякие разные заправки, зажарки, сухие бульоны и приправы, и использовала их каждый раз. А они в супе совершенно не нужны!
Ситуация напоминает ситуацию с картофельными чипсами: в отделе с ними азиатские низкокалорийные закуски вы не найдете (а там, где найдете, их предложат по такой цене, будто они не из водорослей, которые выращиваются сотнями тонн, а из листового золота сделаны).
Из-за этих комплексов приправ какое переедание соли было!

И только в этом году девочка узнала совет, который перевернул ВСЁ:
> Красильные ароматические вещества корнеплодных овощей при варке быстро разрушаются и улетучиваются. Чтобы избежать этого, прежде чем класть корнеплодные овощи в суп, их слегка обжаривают.
> Чтобы сохранить аромат репчатого лука и кореньев, их нужно сначала слегка обжарить, а потом уже класть в кипящий суп.
> Луковицу перед закладкой в суп желательно [...] слегка поджарить [...] на сковороде без масла. Это поможет сохранить в супе ароматические вещества лука, которые улетучиваются во время варки.
(По приведенным сторкам можно нагуглить ещё суповые советы)

Итак, овощи нарезаются кучей, кипятится вода с лавром в ней. Дальше на сковороде без масла порциями они обжариваются, затем кладутся в воду, повторить до окончания нарезанных овощей. Потом все это доваривается.
Результат поражает. Вкус ✨︎насыщенный✨︎, появляется овощная сладость от этих карамелизованных от температуры сахаров. Девочка даже провела эксперимент, чтобы убедиться, сделав потом один раз без этапа поджарки. Из приправ реально теперь нужны только: соль, лавровый лист, перец молотый (красный/черный); а по окончанию нарезать можно: свежий чеснок, свежую зелень.

Вот так она "улучшала" искусственно то, что этого абсолютно не требует. Есть ли ещё такие дурочки, чтобы девочке не одной стыдиться!
No. 9238  
>>9237
Немного порвалась связность в месте про чипсы... При чём они тут: они человеку совсем не нужны, а мы на них клюём, не зная о лучшем.
No. 9239  
>>9237
Ещё в суп из овощей можно добавить сухую карри и тыквенные семечки.
No. 9248  
>>9237
Спасибо тебе за хороший совет!
No. 9249  
>>7886
Ну что, муровод, уже не выебываешься и жрешь все подряд, или так же юношеский максимализм в жопе играет?
55666.jpg - (102.54KB, 1280×960)
8878
No. 8878       [Ответ]
Купил сегодня тостер.Решил попробовать тосты сделать.
14 сообщений и 4 изображений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 8950  
Был у меня тостер. Весил 100 кг. Я весил, не тостер. Поэтому я его выкинул. И через пол года скинул 7 кг. Ничего не делал, просто перестал жрать жареный хлеб. Жареный хлеб это плохо, настоящий джанк фуд.
No. 9194  
>>8887
Хотелось бы пояснения на эту тему увидеть, почему не стоит (правда ж они есть?) а то и не будем знать как здоровье тостовым хлебом угробили....
No. 9195  
>>9194
Очевидно что, дело в большом количестве углеводов - их неиспользованные излишки конвертируются в жировые отложения.
No. 9197  
1674849724521.png - (801.64KB, 1700×1164)
9197
Забавно, как раз вчера читал про это.
No. 9198  
Langos_Eger_Hungary.jpg - (2.84MB, 4608×3456)
9198
Аппетитненько...
No. 9199  
>>9198
Выглядит вкусно, ага. Ты уже приготовила?
No. 9230  
>>8878
У меня есть тостер из Швеции со сборкой в Швеции и ему уже 30 лет. До сих пор работает как часы, правда хлеб я сейчас почти не жру.

Самый вкусный это серый окский - ставишь на почти максимальный жар, потом вынимаешь и ждешь 20 минут. Он получается как полусухарь, но при этом все равно мягкий и супер-вкусный.
Удалить сообщение []
Пароль  
[Mod]
0 1 2 3 4 5 6 7 8