Я использую, позволяет приготовить любой гарнир и любое мясо за 10 минут не боясь пригораний, утечек и прочих проблем при готовке на плите. Рецепты из книжки в комплекте

Где скачать РЕЦЕПТЫ, а то думаю с рук брать, без брошюрок чтобы

>>7913
В гугл маркете, очевидно же.

Иммется такое йобаустройство, рис с мясом хороший получается и хлеб сносный выходит, только не типичный(без запекшихся краев)

Использую обычную скороварку для газа. Мульти якобы не дают давление больше 0,6бар, а для "за полчаса" (какие 15 мин? курятина?) нужно 1бар. Мыть ее (и особенно вытирать) после готовки - то еще занятие. Рецепты унылых блюд из книжечки, нагуглить что-то с нормально расписанным техпроцессом - та еще мука.
Погуглил "рис с мясом в скороварке" - гугл вывалил кучу рецептов с названием "плов" и обжаркой в диком количестве масла прямо в скороварке, и дотушиванием в капле воды без всякой возможности контролировать выкипание, ну что за дикость.

>>7935
Не знаю, готовлю свинину или говядину в такой пластиковой под 70кпа минут 20, масла почти не добавляю, так одну крышечку на все. Отмывается все вообще легко, там чаша с какой-то японской поверхностью, не пригорает, ничего к ней не прилипает.

Использую отдельную мультиварку и отдельную железную скороварку. По удобству железная кастрюля не уступает: поставил на огонь, довёл до кипения, убавил на минимум и ушёл капчевать. Ну разве что таймер завести на телефоне. Никаких пригораний и утечек. Алсо она практически вечная и неломаемая, в ней нечему перегорать, разве что силиконовый уплотнитель заменить лет через десять (они стандартные и продаются в любом супермаркете).

>>7841
Ты прямо себепротиворечишь

>>7842
Но обычную соль-то они тож кладут.

>>7840
Это просто бред, глутамат натрия, это один из основных вкусов, с тем же успехом можно использовать сахар, как заменитель соли.

>>7871
>можно использовать сахар, как заменитель соли

>>7871
>Глутамат натрия (E621, MSG) — наиболее известная вкусовая добавка, широко используется при изготовлении концентратов супов, колбас. Начало его применения положено в 1908 году Кикунаэ Икэдой. Используют также IMP (инозинат натрия — динатриевую соль инозинмонофосфат, E631) и GMP (динатриевую соль гуанидинмонофосфата, E627). Все эти компоненты встречаются в натуральных продуктах. Для создания гармоничного вкуса используют композиции — смесь MSG, IMP и GMP.
Не говоря о том, что
>Ощущение «умами» создают глутамат натрия и некоторые аминокислоты. Это пищевые добавки группы Е600-Е699.
Что есть около 20 веществ. Так что не стоит ставить знак равенства между умами и глутаматом натрия, он просто наиболее распростренная пищевая добавка.

>>7711
> Допустимо ли его использовать в домашней кухне?
Я бы обиделся, если бы меня им накормили дома.

>>7871
«Вкусом вкуса» ака умами обладает не глутамат натрия, а глутаматы в принципе. Именно из-за них томаты с сыром — это не кисло, не сладко, а именно «вкусно». В общем, то же самое, что >>7873 пытался сказать, только я бы например, нихуя не понял за номерами добавок.

>>7872
First you get the sugar, then you get the power

>Сырно, скоро лето. Ты когда-нибудь заготовки?
Пара пакетов ягод в морозилку считается?

Как-то рановато ещё для заготовок, нэ?

Капуста и так отлично хранится в прохладном месте всю зиму. Режем когда надо, квасим, банку герметично закрывать не нужно. Едим через неделю.

А кстати, есть же какие-то чисто зимние продукты, типа мандаринов и... мандаринов. Их как-то можно запасать?

>>7880
Варенье, заморозка?

>>7880
Нахуя? Сырыми ешь, зимой и так витаминов не хватает

>>7882
Мандарины? Сырыми?!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>>7844
Хорошая штука. Но дорогая. И не очень надёжная.
У родителей такой, с обратным осмосом, был. Производитель другой, Новая Вода, кажется.
Через ~3 года начали бежать уплотнения корпусов картриджей (ну, их поменять фигня делов), а вскоре побежали все остальные. И насос. Так что его начали держать в тазике и включать в сеть эпизодически, только для набора отфильтрованной воды.
Потом поменяли его на простой Аквафор Кристалл. У него немного другая конструкция (пик релейтед) - картриджи корпусные, поэтому легко меняются и уплотнение более живучее.

Ну а сам пользуюсь простым фильтром-кувшином BRITA. Хороший и удобный, но картриджи к нему целая проблема найти.

Я вот читал, что слишком чистая вода вредна, так как не содежит ни микроэлементов ни полезных микроорганизмов. У фильтра на пике >>7844 есть блок кондиционирования, который содержит активированный уголь из скорлупы кокоса и типа минирализирует воду. Хотя уровень жесткости такой воды очень низок, порядка 15-20, против 50-60 продаваемой и 300-400 водопроводной по стране.

>>7846
>Я вот читал, что слишком чистая вода вредна
Дистиллированная, ога.
>который содержит активированный уголь из скорлупы кокоса и типа минирализирует воду
Бред, он просто хорошо фильтрует хлор и органику.
>Хотя уровень жесткости такой воды очень низок
Отличненько! Я теперь ещё и умываться ей буду. А минералов можно и из Нарзана употребить, насчет миниралов не уверен правда. Из Аквафора нормальная вода, вкусная, совсем не как из опреснителя, но Аквафор не помогает если вода маслянистая (плёнка на чае).

>>7850
> если вода маслянистая
Ты что, набираешь воду из луж на территории АТП?

Вообще-то, плёнка на чае от масел, содержащихся в чае.

>>7851
Ещё спиздани, что слизь на контактирующих с водой поверхностяхтам всегдя была.

>>7851
>набираешь воду из луж на территории АТП?
Ну почти, из колодца на территории Балашихи. Масла в чае не так уж много, даже в пуерах.

>>6426>>6423
Какая разница, это как себя надо не любить, чтобы жир с картошкой есть.

Ебонуться, что б уже картошки не нажарить.
сковородка только на ОП пике дрянь.

Попробуй в микроволновке приготовить как-нибудь. На вкус выходит похоже на картофель по деревенски из макдака, а гемороя намного меньше чем с жаркой. Ну и плюс масло не надо, и экономия, и для здоровья полезнее.

Если же все таки хочется жаренной - то как уже писали картофель должен быть сухим. После разделки на кусочки выложи на полотенце и дай ему впитать жидкость. А потом уже жарь. Лук тоже сильно влияет на конститенцию картошки, но тут посоветовать нечего. Пробуй, наберешься опыта и будешь уже точно знать, когда вкидывать. Ну и солить в конце, а не в начале.

>>7765
Кстати, да. Насчёт микроволновки.
Есть такая рекомендация по приготовлению именно жареной картошки - сначала слегка подсушить её в СВЧ.

Сколько нужно в микроволновке картошку сушить, чтоб высохла?

>>5808
картошечка С ЛУКОМ

Ё-маё, я её без лука всегда!

...

Погоди-ка.

0. Беру уже "картофель фри", то бишь резаную картоху из АШАНа (Атака таки, тот же Каждый День).
1. Ссыпаю в раскалёную сковородку, подозрительно похожую на казан времён газовых плит.
2. Соль НЕ СРАЗУ!!! А через 4 минуты, чтобы не сразу влага уходила, ага.
3. Перемешиваю в процессе. Дело в том, что я вынимаю и кидаю в миску самые прожарившиеся фришечки. Всё равно за картохой надо следить, а тут развлечение.
4. ??????
5. OMNOMNOM

Сообщение слишком длинное. Полный текст.

>>7779
Ну, в той рекомендации где мне это попалось говорили "2 минуты".

>>6985
Да вы, товарисчь, мало того что фуаграст, так ещё и тормоз?
Уникальное сочетание.

> крупы
Рис. Люблю и регулярно готовлю в том или ином виде.
Геркулес. Терпеть не могу, но, говорят, полезно. Да и готовить его просто и быстро.
> макароны
Не люблю. Но пачку итальянских причудливых изделий типа ракушек или бантиков всегда держу. Если что-нибудь на скорую руку.
> горох
Guilty as charged. Люблю и часто готовлю.
Часть мелких кусочков дохлой свиньи, часть мелко картошки, 2~3 части колотого гороха, лук/морква для поджарки, чут-чут свинокопчёностей для аромата.
Мясо пожарить, с овощами немного потушить, в скороварку с картошкой, горохом и достаточным (но не избыточным) количеством воды.
Через 20мин достать, хорошо размешать. Получается густой и обалденно вкусный суп-пюре с нежнейшими кусочками мяса. Подавать с соевым или вустерским соусом.

ОП, отпишись, а? Будь няшей!

ОП, глупости. Крупы, сахар и т.п. - нормально закупать впрок, мясо тоже замороженное полежит, но полкило яблок-то можно и поднять, не запаришся. Один день - яблоки, другой - упаковку зелени и творожки какие-нибудь. Не за один же день ты все съешь.

>>7580
ОП ошибся с запасами, и умер от голода.

Спасибо за заботу, я жив-здоров и всё хорошо.
Запасов не делал. Подниматься по лестнице даже понравилось, поначалу трудно было, потом привык. К финалу ремонта уже взбирался не снижая темпа, и форму физическую слегка подтянул. Но продолжать в том же духе решимости не хватило.

>>7620
Ловко я тебя выкурил

>>7620
Хрена себе у тебя лифт понтовый это же лифт?.

А я сегодня купил филе куриное, посыпал сухарями и в масло на горячей сковороде. Постругал картошки вокруг. На картошку черный перец намолотил, на курицу посыпал красный чили и сушеный чеснок. Несколько переворачиваний, 10-15 минут под крышкой, и мы имеем потрясающий по своему аромату продукт.

>>7097
Обычная такая еда.

>>7098
Да, намного лучше доширака.

>>7099
Сегодня с соевым соусом ешь доширак, а завтра Курилы японцам отдашь!

>>7101
Но досирак корейский же!
А соевый соус китайский. Же.

Кастрюли-скороварки делают и малые, но они похожи на обычные кастрюли.

>>6863

СПАСИБО ЗА СОВЕТ, НЯША!!!

>>7102
А я вот смотрел japanology про рамен, там музей показывали где-то в Токио, в нем на стене висела карта, на которой были вывешены образцы быстрорастворимой лапши из разных стран. На россеюшке висел доширак. Так что может он и корейский, но японцы его признают.

>>6842
> 72мм, маловато
85mm. Извините за кривое фото, на ведроиде опять села батарейка.
94руб в магазине Дом на Победы.

>>6845
>Но можно брать маломерную колбасу. Она как раз 65~70mm.
Нирикамендую пытаться сунуть колбасу целиком в агрегат и настричь ее одним ударом - попытаешься сэкономить на времени/количестве движений - непременно что-нибудь застрянет, и потом дольше провозишься с выковыриванием и отмыванием. Проще нарезать палку колбасы пеньками нужной высоты и каждый уже резать.

Алсо, фикспрайсовская картофелерезка - однозначно добрецо.

>>6875
> фикспрайсовская картофелерезка - однозначно добрецо
Ну а то.
Знаешь анекдот про девочку, нашедшую ноготь в привокзальном пирожке за 5руб?
"Девочка, ну а что же ты хотела за 5руб".

>>6877
Сегодня в столовой взял порцию непонятно чего, а это оказалось двумя порциями отбивной говядины под непонятно чем за 300 рублей итого. Непонятно-что состояло из сыра, ломтиков помидора и нарезанной кубиком вареной колбасы

>>6891
Ну вот, а мог бы месяц жить рисом и водой за 300 рублей.

← М.Видео на Халтурина

>>6891
Посыпать говядину варёной колбасой?
Оригинально.

>>6775

Существуют хрени для нарезки яблок (в Икее брал).

>>6781

И где я этот V-PRO по дешёвке брать буду?!

Раз тред про зелень, вломлюсь: проходил в Ашане мимо базилика в горшочках, не удержался и купил, больно пах приятно. А теперь не знаю, что с ним делать.
Собственно, к чему это я: порекомендуйте каких-нибудь простых рецептов чего угодно с базиликом.

>>7463
Пицца маргарита же. Там базилик аки главный компонент помимо чеснока.

>>7463
Мелко порубить и в салат закинуть. Мамка постоянно его покупает. На вкус - вроде ничего так, хуже салат точно не становится

В Hoff продают специальные контейнеры для хранения зелени. Туда снизу можно воды залить. Очень удобно.

>>7403
Клади в пакет, выдыхай в пакет и завязывай узелком.
В пакете будет больше углекислого газа и меньше кислорода. Растения будут меньше окисляться.

>>7529
>наплюй бактерий в пакет и повесь им табличку на двери don't disturb, sexy time

>перебрать

Хммм...

А как насчёт "положить в пластмассовую бадью, чтобы не заветривалась"?

А то вот в ашане пластмассовые ёмкости есть, а вот для зелени приспособить я их не пробовал.