Мяу, кулинары. Живу один, готовлю мало, но все таки не бич-пакеты. Как хранить правильно всякую свежую зелень? Продают пучками, которую мне на пять раз хватит, но за пять-семь дней ей становится плохо. Подскажите.
Смотря какую. Мяту, петрушку в холоде в закрытой ёмкости на влажной ткани, укроп и всякий лук надрезай понизу и ставь в воду, салат, шпинат и свеклу перебери и в холод положи, шалфей, тимьян с розмарином просто перебирать не забывай. Главное - это не оставлять их в воде лежать и не класть в тепло.
Раз тред про зелень, вломлюсь: проходил в Ашане мимо базилика в горшочках, не удержался и купил, больно пах приятно. А теперь не знаю, что с ним делать. Собственно, к чему это я: порекомендуйте каких-нибудь простых рецептов чего угодно с базиликом.
>>7463 Пицца маргарита же. Там базилик аки главный компонент помимо чеснока.
>>7463 Мелко порубить и в салат закинуть. Мамка постоянно его покупает. На вкус - вроде ничего так, хуже салат точно не становится
В Hoff продают специальные контейнеры для хранения зелени. Туда снизу можно воды залить. Очень удобно.
>>7403 Клади в пакет, выдыхай в пакет и завязывай узелком. В пакете будет больше углекислого газа и меньше кислорода. Растения будут меньше окисляться.
>>7529 >наплюй бактерий в пакет и повесь им табличку на двери don't disturb, sexy time
>перебрать Хммм... А как насчёт "положить в пластмассовую бадью, чтобы не заветривалась"? А то вот в ашане пластмассовые ёмкости есть, а вот для зелени приспособить я их не пробовал.
