Ычан: [d | au / b / bro / hr / l / m / mu / o / s / tran / tu / tv / vg / x | a / aa / c / fi / jp / rm / tan / to / vn]
Имя
Animapcha image [@] [?]
Тема   (новая нить)
Сообщение flower
Файл 
Пароль  (для удаления файлов и сообщений)
Параметры   
  • Прежде чем постить, ознакомьтесь с правилами.
  • Поддерживаются файлы типов GIF, JPG, MP4, OGV, PNG, WEBM, WEBP размером до 5000 кБ.
  • Ныне 1144 unique user posts. Посмотреть каталог
  • Предельное количество бампов нити: 250
нямка.jpg - (246.06KB, 1116×738)
6684
No. 6684       [Ответ] [Последние 50 сообщений]
Итадакимасу дэ~су

Выкидывайте плиты и варочные поверхности, микроволновка лучше всего!
69 сообщений и 26 изображений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 7754  
>>7752
Зачем греть кашу и пюре, если можно сварить свежие?
No. 7755  
>>7732
Думал, что там ободок с Ме напылением. >>7733 развеял мои сомнения (просто у меня тоже был опыт с фейерверком)
No. 7771  
>>7748
No. 8024  
gN5ppz5UZZI.jpg - (181.93KB, 1000×761)
8024
Не могу не поделиться.
No. 8841  
У меня в микроволновсе краска пошла пузырями? Это как такое вообще могло произойти?
No. 8857  
>>8841

При нагревании в микроволновке продукты испаряют из себя много воды, которая потом могла привести к корродированию внутренней поверхности и подорвать краску/лак. После готовки микроволновую печь проветривал?
No. 8862  
Ита пиаражьего хручева тренд?
кайло.png - (5.31KB, 250×250)
8722
No. 8722       [Ответ]
Мне попросту интересно, чем любят питаться аноны, которые читают сие слова.
24 сообщений и 4 изображений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 8838  
>>8835
Организму не зватет какого-то элемента, и он тянется к боижайшему поствшику элемента
У меня с бананами так
No. 8853  
>>8835

Со шпинатом... яичница? Хммммм...
No. 8854  
>>8835

Со шпинатом... яичница? Хммммм...
На самом деле, это не так уж и плохо.

Я как-то 200 грамм сразу елч так вечером оказалось, что в туалет не пройти
No. 8858  
Кешью.
No. 8859  
>>8722
Я это по привычке и за не имением знаний называю макароны по-флотски, мне такие бабуля готовила, мама готовит, когда приезжаю к ним на дачу. Фото нет, но легко представить, жаришь до полуготовности фарш, добавляешь tomatoes консервированных. Потом, можно либо мороженные смеси из овощей и потом макарошки, либо просто чеснока с луком и потом макароны туда же. Можно много вариаций придумать, но я боюсь отходить от классики, ибо мне и так все нравится.
No. 8860  
Люблю бибы
No. 8861  
15921485889890.jpg - (37.94KB, 700×700)
8861
>>8722
Борщ да блины.

Борщ варю раз в две-три недели, кастрюлю на пять литов, густой аж черпак стоит.

Дабы разнообразить рацион периодически варю когда рис, когда гречу и заливаю ето дело борщиком (своего рода подлива получается) и наворачиваю за свои обе крохотные щечки (можно с огурчиком или редисочкой).

В процессе приготовления борща оставляю часть картофельного пюре и, добавив туда сметанки, кушаю со шпротиками и теми же блинами.

Так же поступаю и с частью мясной зажарочки для того же борща, очень люблю уплетать ее в сочетании со слегка недоваренными макарошками.

Блинное тесто же тоже замешиваю раз в недели две-три (~2литра) и разливаю по пластиковой таре из под йогурта. Храню в морозилке. На выходе имею замечательные, всегда свежие, блинчики с мелкими дырочками (настоящий кошмар трипофоба) через которые, добавь в них сыра, очень аппетитно просачивается собственно сам сыр.

Пол года так уже питаюсь, затраты как по времени так и по деньгам минимальны.

Вкусно черезвычайно.
134633926939.jpg - (148.93KB, 620×715)
7814
No. 7814       [Ответ]
Ребята, я ем всякую херню, хорошую еду видел только на картинках, склюнки текут на кучу картинок с http://www.1zoom.ru/%D0%95%D0%B4%D0%B0/t2/1/#page1 ... в общем, порекомендуйте гайд для только-только вышедшего в средний класс человека, как готовить еду уровня "подашь гостю, тот не откажется"

Няшная Рейму авансом.
4 сообщений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 7823  
ОП подбрасывает в тред допвопрос: а пригодны ли "термосы для еды" и прочие миски с алиэкспресса для хранения горячей еды в пакете?

Мне бы так носить еду в квадратных банках, чтобы не разваливались банки, даже если плашмя положить. В идеале -- просто металлическая ёмкость с завинчивающейся крышкой и клапаном для пара, рассчитаная на ношение на плече/в рюкзаке
No. 7867  
>>7823

Ответ самому себе: свежесваренные сосиски остаются вполне горячими на 6 часов в рюкзаке. если использовать дешёвую миску за 350 рублей из павильона "военторг "атака". Но есть и недостаток: несмотря на наличие крепко прижимающихся к крышке ручек, есть искушение дёргать крышку за ушки-фиксаторы. За месяц я так сломал свой "термос", в общем.
No. 7868  
Чего-то похожего на вопросницу не увидел, спрошу тут.

Пробую делать самодельные козинаки из подсолнечных семечек. Все 3 раза использовался непосредственно плавленный сахар (вода в которой он был размешан выкипает, жидкость пенится и становится порошком, после плавится). Можно ли залить семечки горячей, вязкой водой с размешенным в ней сахаром? Или сахар кристализуется и получится гадость?

Нравится когда козинак имеет форму и не рассыпается. Но из-за этого нужно много сахара и он получается слишком сладким. В варианте когда мне нравилось всё по уровню сладкости получалась рассыпучая, но очень вкусная штуковина.
No. 7908  
>>7868

Сначала научись делать из сахара нечто вроде патоки. Тогда сахар будет иметь **СТРУКТУРУ** и **ВЯ3КОСТЬ**

А вообще, снег его знает.
No. 7910  
>>7868
Семечки надо варить в сиропе с самого начала, кодга уварится до нужной густоты - вылить всё в форму и дать застыть.
No. 7918  
>>7867

UPD: если проявить ловкость, ушко вставляется обратно.

В остальном, ручки надо отдирать (они легко снимаются) и ставить обратно задом наперёд. Подозреваю, что данная миска -- клон брендового товара или вообще МЛМ-щиков вроде Tupperware
No. 8843  
>>7867

Испортился уплотнитель у миски через год...
2PHx.gif - (427.29KB, 500×329)
8691
No. 8691       [Ответ]
Что приготовить на новый год?
13 сообщений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 8795  
>>8691
Ничего особенного. Если не приспичит.
No. 8803  
>>8793
Ещё не знаю. Или снова достать банки пива из ящика, или отрезать кусочек тортика и заварить к нему кофе.
No. 8825  
Сегодня у меня на столе оливье, салат из тунца с ананасами, селёдка под шубой, жареная курица с картофельным пюре, бутерброды с икрой, апельсиновый сок, сидр.
No. 8826  
Весь декабрь не пил.
31 вечером забухал, не спал ночь, 1 января работал.
Могло быть и хуже.
No. 8827  
>>8826
Сочувствую. Надеюсь работал не за дополнительные выходные, как это обычно бывает.
No. 8828  
>>8826
Сочувствую. Надеюсь работал не за дополнительные выходные, как это обычно бывает.
No. 8831  
>>8828
Нет, просто смены выпали на 1 и 2. 30 и 31 был выходной зато.
14706519973180.jpg - (72.32KB, 760×410)
8243
No. 8243       [Ответ]
Запиливаем свои рецепты домашних бургеров, секреты, подводные камни.
16 сообщений и 11 изображений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 8681  
>>8669
Там на правой картинке котлеты на электрогриле. Можешь ещё попробовать сковороду с прессом (для "цыплят-табака") или бабушкин способ - 3л банку с водой на плоскую крышку без ручки.
No. 8690  
>>8307
Белки стягиваются от температуры при жарке, котлета становится меньше в диаметре и больше в высоте. Расплющи ещё более плоско, чтобы не стала толстой от жарки, и жарь на чуть более сильном огне, чтобы поджаривалась быстрее и выпускало меньше сока.
No. 8706  
Вкусный хлеб с домашним маслом и кусочками жаренной печени.
No. 8766  
>>8307

Фарш достаточной жирности легко жарится на сухой сковороде. А как только попытаешься его раздавить на сковороде лопаточкой - сразу увидишь всю разницу!
No. 8770  
patty.png - (216.89KB, 406×344)
8770
>>8307
Для начала сделай котлету тоньше и больше по площади. Ещё может помочь, если ты часть фарша из центра котлеты переместишь к краю. Должна получается такая типа неглубокая ямка по всей площади котлеты с бортиком на краю (пикрелейтед). При жарке центр поднимется и выровняется с бортиком, получится плоская котлета.
No. 8771  
>>8766
Можно. Но лучше купить фарш с 20-30% жира (идеальное соотношение липидов/белков для бургерной котлеты) и жарить его в говяжьем/свином жире.
No. 8818  
>>8307
Хлебный мякиш отщипать, чтобы котлета вошла в нижний паз хлеба.
No. 8750       [Ответ]
В разных источниках пишется, что он либо изготовлен из манки, либо это более крупный помол особой пшеницы. Если это просто манка, то почему кускус жёлтенький, и почему пишут, что он очень питательный? Манка это чистые углеводы без смысла же. Из чего на самом деле делают кускус в Европе?
No. 8751  
Очень питательно, похоже на крупную пшонку. Если её ещё не варить как следует, ну не знаю, можно ли её есть потом будет.
No. 8780  
>>8750
>кускус
Это же пшеница дроблёная/молотая просто, нет?
>почему пишут, что он очень питательный
Питательный - не значит полезный. Это значит, что голод нормально утоляет.
1367938071_tofu.png - (261.56KB, 429×286)
8673
No. 8673       [Ответ]
У меня есть тофу. Что мне с ним делать? Стоит ли его жарить? Если жарить то как? Помогите.
1 cообщение пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 8676  
>>8675
Я попытался его зажарить предварительно замариновав в соусе и обваляв в муке. Вышло съедобно... Наверное.
No. 8685  
А у меня нету тофу. И я не знаю что делать чтобы он появился. Его не возможно купить. Один раз в магните появился тофу, но видимо потому что его кроме меня никто не брал, его больше не привозили.
No. 8686  
>>8685
Ну то есть он у тебя был и тв можешь рассказать нам что ты с ним делал?
No. 8687  
>>8686
Обычно кидал в суп вместо картошки. Картофан нужно 20 минут варить, еще чистить. А нарезал и в конце варки в кастрюлю кинул. Очень удобно. А еще его можно пожарить с двух сторон с чесноком и потушить с помидорам в собственом соку, но это уже гастрономические изуверства.
No. 8718  
А вот сколько в аниме вижу, есть такая белая круглая продолговатой формы штучка с красной спиралью внутри съедобная, если верить персонажам их аниме. Что это такое, чудно запеченное яйцо или этот продукт целиком изготовлен из тофу?
No. 8719  
oknu.jpg - (209.58KB, 689×1400)
8719
>>8673
Лучше всего купить уже жареный тофу. Он вкусный. И его можно порезать на 4/8 частей и добавить в стир-фрай. Что-то же делать из обычного тофу дело неблагодарное. Ну разве что добавить в мисо-суп если он тебе нравится.

>>8718 Это кстати Наруто. И у этого и у того который в оранжевом костюме есть сходство - та самая спиралька. Ничего общего с тофу не имеет. Делается из морепродуктов. Более менее похоже на крабовые палочки. У азиатов вообще куча всяких продутков из переработанных морепродуктов схожей консистенции.
No. 8725  
У тофу нейтральный вкус, поэтому его обязательно надо готовить с чем-то насыщенным.
Можно обжарить, но перед этим его надо будет замариновать. Вполне неплохо получается.
Koren-hrena.jpg - (99.64KB, 600×400)
7095
No. 7095       [Ответ]
Одна девочка перестала верить в магазинный хрен, особенно в баночках, потому что совсем не пронимает. А недавно она в супермаркет и случайно вот такой ядрёный корень, как на рис. 1. Потёрла, заправила уксусом и стала кушать свиную ногу. По привычке сразу чайную ложечку с горкой - ДА КАК ПОДСКОЧИТ!!!!! Чио-тян, ты в хрен верь! И кушай его с мудростью и уважением же. Осталось научиться острую горчицу, и всё совсем станет хорошо.

<----- рис. 1
6 сообщений пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 7171  
>>7130
Странное дело. На севере, кроме яблок, фруктов нихрена не растёт, и народ не смог изобрести прокисший яблочный сок. Как так. И Мичурин не причём, яблоки в сказках медовушного по канону Новгорода присутствуют.
No. 8645  
Одна девочка научилась острую горчицу! Оказывается, надо просто горчичный порошок не горячей водой, а чуть тёплой. Вот и весь секрет.
No. 8648  
>>8645
А я горчичным порошком посуду мою...
No. 8653  
>>7171
Яблок было так мало, что сок не успевал прокисать - выпивали?
No. 8662  
Острая горчица хорошо, кто может в нее -- тот молодец.
No. 8667  
>>7119
Бедные чехи, у них есть и хрен и виноград. Теперь тебе придется их всех убить. А заодно как минимум словаков и венгров.
>>8645
Горчица из горчичного порошка - как картофельное пюре из пакетика. Суррогат.
No. 8670  
>>7171
>Обычные яблоки, употребляемые в пищу, не подходят для производства традиционного сидра из-за низкого содержания танина, предпочтительны особые сорта, выведенные специально для этой цели.

Может в этом дело?
14814691257532-di.jpg - (52.60KB, 680×450)
8219
No. 8219       [Ответ]
КОФЕ-ТРЕД #1
Бариста, Эфиопия и Гватемала, арабика и робуста, турка и аэропресс, «всё, что не 15 бар — фигня» и каппуччино с пеной ложкой, хипстерские кофейни со свежей обжаркой и выбор гейзерок — всё сюда. Отписываем о свежепопробованных сортах и способах заварки - нагоняем движуху, короче. Дискуссии о турках, френчпрессах, гейзерках и о многом другом - все это Кофе-тред.

Полезные ссылки:
Интерактивное колесо вкусов: https://notbadcoffee.com/flavor-wheel/
https://www.reddit.com/r/Coffee/wiki/guides - гайды кофейного реддита
http://brewmethods.com/ - различные методы приготовления кофе
https://www.torrefacto.ru/blog/brew-guide/ - русскоязычные гайды от торрефакто
https://docs.google.com/document/d/128uIh5hZdQIEvOzPNUC1y6KDBgQWv_CzWjfjhPc2glk/edit?usp=sharing
No. 8221  
Предлагаю забанить ОПа.
No. 8228  
Полусерьёзный вопрос. А что там с либерикой и эксцельзой? Совсем беда?
No. 8664  
Я тут слез с рамтворимой лабуды и попробовал итальянский кофе. И, честно сказать, я просто в восторге.
201850.jpg - (140.81KB, 426×555)
8340
No. 8340       [Ответ]
Японских сладостей тред.
Рассказываем какие сладости пробовали, откуда заказывали, понравилось или нет.
1 cообщение пропущено. Для просмотра нажмите «Ответ».
No. 8342  
Из японских сладостей пробовала моти разных производителей. Те, что в магазине сладостей продавались (их же встречала в ГУМе) такие себе и больше похожи на маршмелоу, а другие в охотном ряду - там клёвые, они подходят заморозку и их вкус сильно отличается от тех а ещё они больше по размеру. Ещё шоколад с зелёным чаем матча, забавная штука :3
No. 8379  
>>8341
>Дайфуку.
Ns ckexfqyj yt {byfafu&
No. 8380  
>>8379
Ckexfqyj lf
No. 8394  
>>8380
Tbl 3A4EM qlpA|^|AEIIIb HA 3TNX 3OMbEŇ?
No. 8395  
>>8394
Во-первых, не зомби, а няшечки, во-вторых, не фапаю, а любуюсь, в-третьих, это не по теме и не лучше бы нам пройти в /rm/?
No. 8396  
>>8395
А в /rm/ - висит ридонли за постинг нигр.
No. 8644  
Нашел у себя в городе поп тарты, немножко прихуел от того что они у меня есть от цены, 200р 2 штучки, но штука кайфовая, особенно с корицей, найдете-берите всем советую.с
Удалить сообщение []
Пароль  
[Mod]
0 1 2 3 4 5 6 7 8