Что приготовить на новый год?
Оливье Традиционъый: Картофель отварной, мясо рябчиков, телячий язык, раковые шейки, каперсы, пикули, свежий огурец, перепелийные яйца и соя-кабуль. Пропорции уже не помню, но вроде как легко гуглятся. Заправляется соусом майонез: Два желтка, 100-300 мл. оливкового масла, одна столовая ложка лимонного сока, чайная ложка горчицы, пол чайной ложки чесночной пасты, соль, перец черный молотый.
>>8692Оливье само собой, только из других ингредиентов, конечно, что-нибудь бы не так быстро всплывающего в памяти
Я на новый год картошку с мясом запекаю. Ту самую, что "по-французски" называлась, но имела к Франции такое же отношение как полярный медведь к саванне. Картошку крошим дисками или хлопьями, на смазанный маслом противень выкладываем нарезанное тонкими ломтями мясо, солим-перчим, сверху тонкие ломтики помидоров, луковые колечки и картошка, заранее смешанная с майонезом и чесноком. В завершении посыпаем тертым сыром для корочки и запекаем при 300° до готовности. Жирно, тяжело, трудноусвояемо, но очень вкусно. Такое блюдо кроме как раз в год на новый год особо не захочешь повторять.
Одна девочка перумени. Потом можно все выходные торт, оливье и перумени.
>>8693 Ну, тогда медово-апельсиновую утку в пиве. На удивление вкусное сочетание, как раз подходящее к большому празднику.
>>8691 Боярка & дошик
Шампанское, сыр, селёдка под шубой.
Буду готовить утку, жареного карпа или запеченного в рукаве, пока не решили, множество салатов в том числе и оливье. Пара ананасов, кокосы, хурма, груши, бананы, виноград, апельсины, яблоки, мандарины.
Ничего не буду готовить. Куплю тортик, и буду его с чаем.
Картошка мятаяОливье вегетарианскийАпельсиновый сокОдиночествоНадо ещё что-то. Фруктов необычных что ли.
Достать банки пива из ящика.
Ничего у меня в итоге не было на новый год, потому что болел.
>>8691 Ля. А ведь скоро снова актуально.
>>8691 Ничего особенного. Если не приспичит.
>>8793 Ещё не знаю. Или снова достать банки пива из ящика, или отрезать кусочек тортика и заварить к нему кофе.
Сегодня у меня на столе оливье, салат из тунца с ананасами, селёдка под шубой, жареная курица с картофельным пюре, бутерброды с икрой, апельсиновый сок, сидр.
Весь декабрь не пил. 31 вечером забухал, не спал ночь, 1 января работал. Могло быть и хуже.
>>8826 Сочувствую. Надеюсь работал не за дополнительные выходные, как это обычно бывает.
>>8828 Нет, просто смены выпали на 1 и 2. 30 и 31 был выходной зато.
