А в чём проблема-то?

>>6237
В том, что сколько я не пробовал, получалось мягко говоря не очень, и на бургер совсем не походило.

Две мясных котлеты-гриль, специальный соус, сыр, огурцы, салат и лук, всё на булочке с кунжутом. Только так.

>>6236
> Возможно ли в домашних условиях изготовить съедобный бургер?
Ты будешь удивлен, но только в домашних условиях он и получается съедобным. На самом деле это обычный такой сендвич. Просто ты привык к какой-то дряни из Бургер-кинг или где ты там их ешь. Скорее всего это какой-то соус. Потому что обычно все прочие ингридиенты в фастфуде безвкусны. Просто пробуй разные, пока не удовлетворишь себя. Начни с табаско - под ним все сожрать можно.

В моем понимании основной залог съедобности бургера - это все-таки котлета. Так что надо добыть годный фарш и вкусно его поджарить. Мы с друзняшами как-то жарили котлеты для бургеров фарш+лук на противне над мангалом с углями, получилось вкусно. В остальном, плавленный сыр, кетчуп, салат, помидор и булка. Выбирай то, что нравится. Тяжело наверное только булку найти, как в макдональдсе, но не в ней счастье, а в беконе, который в правильном бургере тоже быть обязан.

нужен тухлый помидор, плеснелый сыр, пожухлый огурец и гнилой фарш. только так. жырно присыпать приправами чтобы отбить запах - и всё получится.

Ну все же в курсе про гидроксид аммония, розового слизня и Макдак? Полностью согласен с >>6241.

>>6236
Можно, но не совсем в домашних.
Пендосики готовят котлетки на грильнице у себя на лужайке, да делают бургеры. Ну можно попробовать на даче шашлычницу, либо дома духовку, хотя не уверен

>>6246
Можно приобрести пикрелейтед.

>>6246
или даже пикрелейтед.
И готовить дома. Хотя на горелке дома все-таки немного стремно.

>>6246
>дома духовку
Тупо на любой сковородке. Алсо: фарш говяжий безо всего(только соль, перец по вкусу), ингридиенты по вкусу, конечно, но или салат+майонез, или бекон.

Я так делаю.
Беру фарш, добавляю туда специй, яйцо и немного лука. Можно и без лука.
Делаю плоские котлеты.
Сверху мажу соусом, кладу сыр, кружок помидора, кружок болгарского перца.
Ставлю всё это целиком печься в духовку (имеет смысл постелить на противень бумагу для выпечки).
Получается очень вкусно и маяться с переворачиванием не надо. Только нарезать остальные компоненты лучше несколько потолще, чтобы они не сгорели.

>>6250
> Беру фарш, добавляю туда специй, яйцо и немного лука. Можно и без лука.
Вот тут ты как раз неправильно делаешь. Гамбургер без яйца и специй, но обязательно с луком. Впрочем, это все вкусовщина. Я вот вообще горячие бутерброды пикрелейтедом готовлю.

>>6236

Я всегда компенсирую качество количеством!

>>6252
Так вот кто съедает все мои бургеры!

>>6255

Даю подсказку для деанона - у меня фамилия Глаттон.

Постоянно делал раньше на ужин. На много лучше макдачного выходит.
Главное нарезать ровными и относительно тонкии кусками слегка разморожнное (когда оно ещё достаточно твёрдое, чтобы не мятья, но уже достаточно мягкое, чтобы можно было разрезать) в микроволновке (потому что только микроволновка позволяет разморозить мясо равномерно, а не только снаружи) мясо, чтобы стопка хорошо получалась.

Ну и мясо надо уметь жарить.

>>6443
>нарезать ровными и относительно тонкии кусками мясо
Ещё бы, обычно-то фарш(в случае традиционных говяжьих и чуть менее традиционных свиных бургеров). Хотя не уверен, что что-то кроме курицы будет удобно откусывать.
>потому что только микроволновка позволяет разморозить мясо равномерно, а не только снаружи
Строго говоря - на 3 сантиметра где-то(вики ещё подсказывает про стоячие волны, из-за которых и на поверхности может быть разный разогрев). Дальше уже обычная теплопроводность.

>>6445
> не уверен, что что-то кроме курицы будет удобно откусывать.
Либо достаточно тонко отрезать (что я и делаю), либо отбивную, либо выдержать достаточно времени, чтобы мясо стало мягким.
> 3 сантиметра
И?
Толщина куска той же курицы не более 10 сантиметров. Половину выбрасывать?

Я никогда не смог повторить понравившейся мне макфаковский чизбургер,хоть и понимал что там только глутамат и нихуя.

>>6449
Во-первых, если верить составу, глюамата там нет(кроме соевого масла в кетчупе). Во-вторых, ты небось лук положил колечком, огурец взял соленый, сыр первый попавшийся и про горчицу забыл?

>>6450
Нету в масле глутамата, а вот в томате, сыре, котлете, булочке - есть.

>>6456
На словах ты Леман Расс.
А насчет масла я тупанул, да, перепутал с пастой из бобов.

>>6449
А зачем тебе именно макдачный?
Сделай для начала просто хороший сендвич.
Хлеб -> чуть пожаренный лук -> отбивная/котлета/птица/рыба -> помидор -> соус -> салат.
Если с собой, то ещё сверху кусок хлеба и зубочистка, чтобы не разваливался.

>>6236
Нет.

>>6544
В этом во всем хлеб лишнее.

>>6546
Мы следим за тобой, ничтожество.

Где-то у меня был лайфхак.джпег по приготовлению одного из ихних соусов...

>>6549
сорта майонеза не нужны

>>6550
Нужны

>>6550
Заколебали "модные" майонезоненавистники. Майонез, как и любой другой продукт, не является чем-то плохим по-умолчанию, если применять его правильно и к месту. Одни очень правильно высмеяли заливание майонезом все подряд, а другие, менее смышленые воннаби-снобы, тут же подхватили "песню", заклеймив майонез позором вообще. Причем домашний майонез они не то что никогда не пробовали, но и не видели в глаза.

>>6552
Небось хлеб с майонезом каждый день ешь.

>>6553
Ем яйца под майонезом, картофельный салат и оливье по-советски. А ты оливье без майонеза ешь?

>>6554
>есть оливье
совсем из прошлого века?

>>6555
Расскажи нам, почему картофельный салат с мясом aka оливье внезапно стал "из прошлого века"?

>>6556
Действительно.
>>6555
Стыдись.
Оливье - салат из ПОЗАпрошлого века

>>6566
>Оливье - салат из ПОЗАпрошлого века
Нимодна штоле?

>>6567
не модно и не полезно

>>6568
Да ты офигел.
Классика не может быть немодной.

>>6552
Как будто магазинный майонез поумолчанию может быть только плохим.

>>6570
любишь пальмовым маслом обжираться

Ммм, майонез!

>>6571
Это абсолютно натуральный продукт.
К тому же не ГМО, в отличие от тофу.