Покидайте рецептов штоле
Вчера делал эконом вариант (один колбаса, плавленый сырок и майонез). Классика. Еще и осталось сегодня на завтрак (хранить не больше суток в холодильнике).
>>7332 Тоже не рассмотрел поле "тема"?
>>7332 Мне жаль твой "бекончик" на заднем плане.
>>7334 Я думаю, это было умышленно. >>7331 Кушай сырые овощи, вари рис. От всяких свекольных котлет и стошнить может.
Горошница, например - если нет по поводу неё предрассудков, то очень вкусно и сытно. В горохе белка двадцать с чем-то процентов. Если регилия позволяет растительное масло, то жареный лук ещё добавить, и совсем замечательно.
Лук в конфитюре, например. Нужен внезапно лук, сахар, соль можно заменить соевым соусом, виабу же, вино винный уксус в случае с соевым соусом. Режем лук кубиками, кидаем на сковородку можно маслица добавить, сыпем сверху по столовой ложке сахара на каждую луковицу если они большие, лоли-луковицы посыпаем чайной через пару минут. Обжариваем помешивая на среднем огне минут 5-10, потом заливаем соусом/вином/уксусом, делаем огонь на минимум и выпариваем их от получаса до трех часов, в зависимости от мелкости огня, количества жидкостей и терпения. Использовать как приправу ко всяким макарошкам и чему вообще угодно, ибо я с таким лучком готов был-бы съесть подошву своих берцев. Можно готовить в прок и складывать в банки аки варенье. Я соевый соус разбавляю кипятком один к двум, что бы небыло слишком солёно.
>>7335 >>7336 >>7337 Спасибо. Опробую рецепты и расскажу.
>>7336 Заинтересовал, сейчас мои любимые богатые белком зелёные овощи подорожали, нужна альтернатива. Так сказать не брокколи единым. Но что с газообразованием? Помогает ли предварительное вымачивание али нет? И как приготовить чечевицу, чтобы результат при употреблении не вызывал тошнотворных позывов?
>>7339 От одной порции газообразования вроде нет. Готовлю так: горох промываю, замачиваю на ночь, воду сливаю, заливаю кипятком из чайника и варю в скороварке минут 10. А что не так с чечевицей? Тебе цвет не нравится, лол? Мне так очень по нраву, дорогая только. Варю примерно как горох, плюс секретный рецепт: можно добавить немного уксуса в готовое блюдо. В Чехии так готовят, новогоднее блюдо, между прочим. :3
>>7337 Какое минимальное вино брать только?
>>7340 Привет. Попробовал вчера с вечера заложить в мультиварку с отложенным запуском горох под кашу. Перебрал воды, брал 1 к 4, стоило 1 к 3 видимо. Соответственно стояло 7 часов, потом 30 минут готовилось. Горох был лущеный, если я использую верное слово (половинками). Вкусно, всё же возможно стоило добавить соли, но мне кажется и без неё вкус достаточно интересный. В чечевице мне не нравится то, что она у меня выходит очень сухая всегда, прям пустыня пустыней. Не знаю даже, с чем сравнить. Как обезжиренный творог лопать - плохо заходит, просит какого-то жира или соуса к себе.
>>7336 Довольно часто делаю, потому что почти так же просто, как рис. Но у меня она почти всегда получается слишком жидкой, потому что если передержать, пригорает к дну кастрюли. Когда она почти готова, нафигачиваю туда вегетты.
>>7343 Почитай состав вегетты
>>7343 Можноо соль, красный перец молотый и лавровый лист. Мне кажется, или чёрный перец с суповым горохом не сочетается?
Рецепт: попробовать кусок сырой моркови, чтобы вкус вас устраивал, не вялая, не сухая, не волокнистая. Иначе отправьте куда-нибудь жарить это. Ппотереть сырую морковь так, чтобы на выходе части были как можно длиннее, не рвань. Добавить растительное масло, перемешать. Если на мелкой тёрке сделано - тщательно перемешать. Добавить соль и уксус, перемешать. Не обязательно: чёрный перец из мельницы. Добавить суть: хмели-сунели. Салат хорош и свежий, и настоявшийся. Ем с макарошками, зависимость есть. Этот вкус мне нравится больше, чем рецепты "по-корейски". Рецепт: потереть варёную свёклу как угодно. Опять же лучше бы попробовать её перед работой. Заправить ультрамелким сырым чесноком (легко переложить) и маслом. Хорош больше настоявшийся, но довольно быстро прокисает, не держите больше трёх дней. Получается салат с ярко выраженным вкусом грецких орехов. Хорошо идёт с ржаным хлебом. Говорят, чеснок подлечивает мозговые капилляры, если появились жалобы на невнимательность и память. Если вам попался сочный не горький вкусный лук, лучше пустить его на крестьянский бутор: лук, масло подсолнечное, соль. Осторожно, сырой лук влияет на некоторых возбуждающе. А вообще, лучший бутор с луком - он же с помидором и майонезным соусом. Вкуснее, чем звучит. Условие - незалежалый хлеб и сочный лук. Одного помидора хватает на треть буханки.
>>7342 > В чечевице мне не нравится то, что она у меня выходит очень сухая всегда А ты до какого состояния её варишь? Алсо, если вода у вас жосткая, то может быть в этом дело.
>>7350 Вообще всегда варил по аналогии с рисом (т.е. воды по минимуму и не беспокоить во время варки), концепт разваривания бобовых до кашеобразного состояния по правде говоря я почерпнул в этом треде, т.е. только-только. Вода да, жесткая. ЗЫ: Для гороховой каши в мультиварке 1 к 3 всё ещё слишком жидко, видимо 1 к 2 или 1 к 2.5 будет самое оно.
>>7331http://www.onceuponachef.com/2014/02/smoky-chickpea-red-lentil-vegetable-soup.htmlТолько я мясо люблю и делал его с говиной.Доставили омлеты наподобие https://www.youtube.com/watch?v=Np8Pe6vMOoIиhttps://www.youtube.com/watch?v=OQyRuOEKfVkЕсть еще море рецептов кексов/маффинов.Они тут:http://www.canadianliving.com/food/baking_and_desserts/our_best_muffin_recipes.phphttp://www.taste.com.au/recipes/collections/muffin+recipeshttp://allrecipes.com/recipes/bread/quick-bread/muffins/http://www.browneyedbaker.com/top-10-list-favorite-muffin-recipes/Есть вариант ПРОСТО купить слоеного теста и из него запилить себе что-то типа подобных няшhttp://supercook.ru/decoration/decoration-03j.htmlХинт: ананасы/вишня/и т.д. можно взять консервированные/замороженные.Из этого же теста можно запилить при наличии фарша мясной пирог. Взял себе коржей для Наполеона, сейчас читаю что за крем туда можно применить.
